Scopri le origini del Vodka Day e le migliori idee per celebrarlo con cocktail iconici e curiosità su questo amato distillato
Il Vodka Day è una celebrazione annuale dedicata a uno dei distillati più amati e diffusi nel mondo: la vodka. Festeggiato il 4 ottobre di ogni anno dal 2009, questo evento rende omaggio a una bevanda che ha conquistato i cuori e i palati di milioni di persone grazie alla sua versatilità e al suo sapore neutro e pulito. Ma quali sono le origini della vodka e come si è diffusa globalmente? In questo articolo esploreremo la storia, la produzione e alcuni dei cocktail più famosi per celebrare al meglio il Vodka Day.
Vodka Day: la disputa delle origini fra Polonia e Russia
La vodka è al centro di un’antica disputa tra Polonia e Russia, entrambe rivendicando la paternità di questo distillato. Il termine “wodka” appare per la prima volta in un documento polacco nel 1405, ma la sua esatta origine resta incerta. In Polonia, veniva usata principalmente come medicina per le sue proprietà antisettiche e digestive, mentre in Russia la vodka si diffuse come bevanda alcolica grazie a un editto dello Zar Alessio nel XVII secolo, che autorizzava la nobiltà a produrla per uso privato.
Nel corso del tempo, la vodka si è evoluta da una bevanda grezza e fortemente alcolica a un distillato raffinato. Fu solo nel 1865 che la vera ricetta della vodka venne codificata dal chimico russo Dmitrij Mendeleev, il quale stabilì che la gradazione alcolica ottimale per la vodka fosse il 40%. Questo standard è ancora rispettato nella produzione moderna.
La produzione della vodka parte dalla fermentazione di materie prime ricche di amido e zuccheri, come cereali (principalmente orzo, grano e segale) o patate. Una volta ottenuto il liquido fermentato, viene distillato più volte per purificare l’alcool ed eliminare impurità. La distillazione è un passaggio cruciale che permette alla vodka di ottenere il suo caratteristico sapore neutro. Alcuni produttori scelgono di filtrare ulteriormente il distillato attraverso carbone attivo per migliorare la purezza e il gusto.
La diffusione della vodka in Europa occidentale è spesso attribuita a Napoleone Bonaparte, che conobbe il distillato durante la sua campagna in Russia nel 1812. Si racconta che le truppe francesi, per sopravvivere al rigido inverno russo, fecero incetta di vodka, portandola poi in Francia. Da allora, la vodka ha conquistato l’Europa e, successivamente, il mondo intero.
Per celebrare il Vodka Day, è quasi d’obbligo sorseggiare uno dei tanti cocktail a base di vodka. Questa bevanda si presta a un’infinità di combinazioni grazie al suo sapore neutro, che esalta i sapori degli altri ingredienti. Ecco una selezione di cocktail classici e un signature drink che renderanno la tua celebrazione speciale.
Vodka Sour
Un classico cocktail agrodolce perfetto per iniziare la serata.
Ingredienti:
- 50 ml di vodka
- 25 ml di succo di limone fresco
- 15 ml di sciroppo semplice (acqua e zucchero in parti uguali)
- Ghiaccio
Preparazione:
- Riempi uno shaker con ghiaccio.
- Aggiungi la vodka, il succo di limone e lo sciroppo semplice.
- Agita per 10-15 secondi e filtra in un bicchiere da cocktail.
Cosmopolitan
Il Cosmopolitan è un altro drink iconico, simbolo di eleganza e stile.
Ingredienti:
- 40 ml di vodka
- 15 ml di triple sec
- 15 ml di succo di lime fresco
- 30 ml di succo di mirtillo rosso
Preparazione:
- Riempi uno shaker con ghiaccio.
- Aggiungi vodka, triple sec, succo di lime e mirtillo rosso.
- Agita e filtra in una coppetta da cocktail, decorando con una fetta di lime.
Espresso Martini
Perfetto come cocktail da dessert o per una spinta di energia durante la notte.
Ingredienti:
- 50 ml di vodka
- 25 ml di liquore al caffè
- 25 ml di espresso freddo
Preparazione:
- Riempi uno shaker con ghiaccio.
- Aggiungi vodka, liquore al caffè e espresso.
- Agita e filtra in una coppetta da cocktail, decorando con chicchi di caffè.
Moscow Mule
Fresco e leggermente speziato, il Moscow Mule è un cocktail sempre perfetto.
Ingredienti:
- 50 ml di vodka
- 150 ml di ginger beer
- Succo di mezzo lime
Preparazione:
- Riempi un bicchiere di rame con ghiaccio.
- Aggiungi vodka e lime.
- Completa con la ginger beer e mescola delicatamente.
La vodka dunque è più di una semplice bevanda alcolica: è un simbolo culturale che ha attraversato secoli di storia, da semplice medicina in Europa dell’Est a protagonista della mixology globale. Oggi, è uno dei distillati più apprezzati al mondo, presente in ogni bar o ristorante che si rispetti.
Le sue caratteristiche di neutralità e versatilità la rendono adatta a qualsiasi occasione, dai cocktail più raffinati agli aperitivi casual. Celebrare il Vodka Day significa riconoscere non solo la qualità di questo distillato, ma anche il suo impatto culturale e storico.
Che tu sia un amante della vodka o un appassionato di cocktail, il 4 ottobre è il giorno perfetto per scoprire nuove ricette, goderti drink iconici e brindare a uno dei distillati più amati di sempre.
