Marzo si preannuncia un mese ricco di eventi enogastronomici in Trentino e in altre località italiane, con un focus particolare sulla grappa e sui vini di questa storica regione. Il 1 e il 3 marzo, Palazzo Scopoli, conosciuto anche come la Casa del Cibo, a Tonadico, ospiterà la terza edizione di #GrappaTrentinoLovers e Trentino&Wine, eventi che celebrano la tradizione vitivinicola e distillatoria del Trentino. Questa iniziativa, promossa dalla Strada dei Formaggi delle Dolomiti, mira a valorizzare i prodotti tipici del territorio, in un periodo dell’anno particolarmente affollato di turisti, attratti dalle bellezze naturali delle Dolomiti e dalle offerte gastronomiche locali.
Degustazioni di grappa e vini trentini
Il primo giorno dell’evento, il 1 marzo, gli appassionati di grappa avranno l’opportunità di partecipare a una degustazione libera che presenterà una selezione di grappe monovitigno, sia giovani che invecchiate. Queste grappe saranno accompagnate da una deliziosa scelta di:
- Crostoli
- Cioccolato artigianale
- Biscotti
- Formaggi del Caseificio di Primiero
Inoltre, non mancherà la mixology: i partecipanti potranno assaporare cocktail innovativi a base di Grappa del Trentino, abbinati a un sushi trentino, un piatto che unisce la tradizione giapponese con ingredienti locali, creando un’esperienza gastronomica unica.
Il 3 marzo, invece, il palcoscenico sarà dedicato ai vini del Trentino. I visitatori potranno scegliere tra oltre 50 etichette di vini locali, supportati dai preziosi consigli di esperti sommelier. I vini trentini, noti per la loro varietà e qualità, si abbineranno perfettamente ai formaggi, creando un connubio di sapori che esalta le caratteristiche di entrambe le produzioni. Oltre alle degustazioni, sono previste anche masterclass e attività didattiche per i più piccoli, sottolineando l’importanza di educare le nuove generazioni all’arte della degustazione e alla cultura enogastronomica.
Vini del Carso a Padova
Parallelamente, il 28 febbraio, il Barco Teatro di Padova ospiterà un’altra interessante iniziativa dedicata al mondo del vino. Le masterclass di degustazione di vini organizzate da Enoteca La Mia Cantina offriranno un viaggio attraverso i vini del Carso, una zona vinicola particolarmente affascinante che si estende tra le province di Trieste e Gorizia. La giornalista e sommelier Liliana Savioli guiderà i partecipanti alla scoperta di produttori locali come Zidarich, Skerk e Skerlj, noti per la loro capacità di esprimere il territorio attraverso i loro vini.
Il Carso è caratterizzato da un terreno unico, composto da pietra carsica, che offre condizioni ideali per la viticoltura. La tradizione vinicola di questa regione risale a secoli fa, ma è stata rivitalizzata negli ultimi anni grazie all’innovazione e alla passione di nuovi viticoltori. Tra i vini in degustazione, i partecipanti potranno assaporare varietà come Vitovska, Malvasia e Ograde, ciascuna con una storia e un profilo aromatico distintivo.
Altri eventi enogastronomici a marzo
Ma non finisce qui. Sempre nei giorni 1 e 2 marzo, Roma si prepara ad accogliere il Roma Whisky Festival, un evento imperdibile per tutti gli appassionati di whisky. Il Salone delle Fontane ospiterà una vasta gamma di produttori, importatori e bartender, presentando non solo whisky, ma anche rum, cognac, armagnac e brandy. Quest’anno, il festival prevede anche un’Area Vintage, dedicata a imbottigliamenti d’epoca, e un welcome drink per tutti i partecipanti. Tra le novità, il festival presenterà un Ardmore 2008, un Highland Single Malt invecchiato 17 anni, non filtrato e con una gradazione di 51,3 gradi. Inoltre, il mini-corso ABC del whisky aiuterà i neofiti a immergersi nel mondo di questa pregiata bevanda.
Infine, il 3 marzo, il Teatro Cartiere Carrara di Firenze ospiterà My Spirits, un evento dedicato agli spirits di qualità organizzato da Partesa. Qui, i partecipanti avranno l’opportunità di esplorare le ultime tendenze del mercato, degustare oltre 100 referenze di 21 produttori e partecipare a masterclass tenute da bartender di fama nazionale. Le isole tematiche dedicate a gin, whisky e rum offriranno esperienze di degustazione uniche, arricchite dalla presentazione di alcune novità, come gli spirits della linea Liq.ID di Partesa.
In un panorama enogastronomico in continua evoluzione, eventi come questi non solo promuovono i prodotti locali, ma contribuiscono anche a creare una cultura della degustazione e dell’apprezzamento delle tradizioni culinarie italiane. Con una varietà di esperienze in programma, marzo si preannuncia come un mese da non perdere per gli amanti del buon bere e mangiare.
