Negli ultimi anni, il mondo del vino ha visto un crescente numero di aziende vinicole gestite da donne, e una delle realtà più affascinanti in questo panorama è Maso Poli, situato in Trentino. Questo indirizzo vinicolo è guidato da tre sorelle: Romina, Martina e Valentina Togn, che hanno preso in mano le redini dell’azienda dopo la scomparsa del loro padre Luigi, un pioniere del settore vinicolo regionale. Luigi Togn è stato una figura chiave nella viticoltura trentina, contribuendo a valorizzare i vini locali e a promuovere la loro qualità a livello nazionale e internazionale.
La cantina si trova in un antico maso del ‘700, completamente restaurato nei primi anni 2000. La struttura è situata su una dolce collina sopra Lavis, immersa in un paesaggio viticolo suggestivo, caratterizzato dalle rocce porfiriche della valle di Cembra e dal fondovalle dell’Adige. Sullo sfondo si ergono le maestose Dolomiti di Brenta e la Paganella, creando un contesto naturale che arricchisce l’esperienza di chi visita l’azienda. Un elemento distintivo della location è la statua lignea “Terra Cielo”, realizzata dall’artista vicentino Marco Martalar e inaugurata due anni fa, che aggiunge un tocco artistico al panorama già incantevole.
La filosofia di produzione delle sorelle Togn
Maso Poli si estende su tredici ettari di vigneti, tutti situati nei pressi della cantina. Le sorelle Togn hanno deciso di puntare su un numero limitato di varietà, consentendo loro di dedicarsi a vinificazioni particolari e di alta qualità. Questa scelta rispecchia una filosofia aziendale che mira a garantire affidabilità e costanza qualitativa nei vini prodotti. La passione e l’attenzione ai dettagli sono alla base dei loro risultati, e i vini di Maso Poli stanno guadagnando sempre più riconoscimenti nel settore.
Tra i vini di punta dell’azienda, spicca il Trentino Riesling ’23, che quest’anno ha catturato l’attenzione degli esperti del settore. Questo vino è stato recentemente premiato nella guida Berebene 2025 del Gambero Rosso, dove è stato riconosciuto come il vino con il miglior rapporto qualità-prezzo del Trentino. Ma il Riesling delle sorelle Togn non si è fermato qui: ha anche conquistato i Due Bicchieri Rossi della guida Vini d’Italia 2025 del Gambero Rosso, un ulteriore attestazione della sua qualità e del lavoro impeccabile svolto in cantina.
Caratteristiche del Trentino Riesling ’23
Il Trentino Riesling ’23 è un vino che si distingue per la sua freschezza e per la complessità aromatica. Fermenta e affina in acciaio, il che consente di esaltare le caratteristiche varietali del Riesling. Al naso, si presenta con profumi fruttati che richiamano note di mela verde e agrumi, accompagnati da una leggera mineralità che ricorda il mare. In bocca, il vino è asciutto e ben equilibrato, con una spalla acida che dona freschezza e vivacità, mentre la sapidità si fa sentire nel finale, rendendolo un vino estremamente versatile da abbinare a diversi piatti.
L’impegno per il futuro
Le sorelle Togn si sono impegnate a mantenere viva la tradizione vitivinicola della loro terra, ma con uno sguardo rivolto verso il futuro. La loro capacità di coniugare l’eredità familiare con l’innovazione è un esempio di come le nuove generazioni possono prendere in mano il patrimonio culturale e produttivo, portando avanti la storia e al contempo innovando. Il loro lavoro non è solo un tributo alla figura paterna, ma anche un modo per contribuire al riconoscimento del Trentino come una delle regioni vinicole più promettenti d’Italia.
Il successo del Riesling di Maso Poli dimostra che è possibile produrre vini di alta qualità senza dover necessariamente alzare i prezzi. Con un costo inferiore ai 20 euro, il Trentino Riesling ’23 rappresenta una grande opportunità per gli appassionati di vino che cercano prodotti di valore, senza compromettere la qualità. Questo vino è perfetto sia per le occasioni speciali che per i momenti quotidiani, rendendolo un accompagnamento ideale per una vasta gamma di piatti, dai frutti di mare a piatti a base di pollo, fino a preparazioni vegetariane.
La storia di Maso Poli e delle sue tre sorelle è una testimonianza di come il vino possa unire tradizione e modernità, offrendo al contempo un prodotto di qualità che racconta il territorio da cui proviene. Con il loro impegno e la loro visione, Romina, Martina e Valentina Togn stanno lasciando un segno importante nel panorama vitivinicolo del Trentino, e la loro avventura è solo all’inizio.
