Buona e leggera, questa torta senza farina al cioccolato ti farà innamorare fin dal primo morso: una fetta tira l’altra!
Se sei intollerante al glutine o semplicemente se vuoi portare in tavola una versione più leggera, ma non per questo meno golosa della classica torta al cioccolato non puoi assolutamente perderti la nostra versione senza farina. Si prepara in poco tempo e ti fa impazzire fin dal primo assaggio. Ti aprirà le porte del paradiso!
Perfetta da servire sia a colazione che a merenda oppure a fine pasto, una volta che l’avrai provata non vorrai più farne a meno perché è davvero squisita e soffice come una nuvola.
Anche chi non ama particolarmente i dolci non riuscirà a resistere ad una simile prelibatezza. Una fetta tira l’altra!
Torta senza farina, super cioccolatosa: solo un morso e ti sentirai in paradiso
Il dolce che stiamo per mostrarti oggi è qualcosa di davvero irresistibile. Non solo farà impazzire i più golosi, ma anche chi di solito non è un amante dei dessert. Stiamo parlando della nostra torta super cioccolatosa senza farina. Una bontà leggerissima. Ecco come si prepara.
Ingredienti:
- 3 uova intere + 1 tuorlo;
- 230 grammi di farina di riso;
- 30 grammi di cacao amaro in polvere;
- 180 grammi di zucchero;
- essenza di vaniglia q.b.;
- latte q.b.;
- panna montata q.b.;
- crema spalmabile alle nocciole q.b.
Preparazione
- Se dopo aver letto la lista della spesa non riesci più a trattenere l’acquolina in bocca, mettiti subito all’opera. Comincia a montare lo zucchero con le uova ed il tuorlo, in modo da ottenere un composto bello spumoso.
- Dopodiché, aggiungi la farina di riso setacciata un poco alla volta, mescolando dall’alto verso il basso con l’aiuto di una spatola in silicone per evitare di smontare tutto.
- Unisci il cacao amaro in polvere setacciato e mescola delicatamente.
- Travasa il composto in uno stampo coperto con della carta da forno ed inforna a 180 gradi per 20 minuti.
- Trascorso il tempo necessario, sforna la tua torta cioccolatosa senza farina e lasciala raffreddare. Toglila dallo stampo e tagliala a metà longitudinalmente. Bagna le due parti nel latte e farciscine una con la crema spalmabile alle nocciole e la panna montata. Chiudi il tutto con l’altra metà di torta e metti a raffreddare in frigorifero per 30 minuti prima di gustare il tuo dessert.
Il consiglio extra: se vuoi puoi anche decorare la superficie con dell’altra panna montata, del gelato o delle fragole fresche. Un tocco davvero goloso! In questo articolo scopri invece quali sono i migliori vini da abbinare al dessert. Non l’avresti mai detto!
