Vino: come allenare le capacità sensoriali e imparare a descriverne gli aromi
Adori il vino e vorresti diventare un vero esperto per imparare a riconoscere i suoi aromi e a percepire ogni ...
Come togliere le etichette dalle bottiglie di vino senza rovinarle
Molti amanti del vino collezionano le etichette delle bottiglie e si tratta di un vero e proprio hobby a cui dedicarsi con ...
Quando e perché il vino diventa aceto?
A moltissime persone, sicuramente, è capitato di assaggiare del vino che, probabilmente a seguito di una cattiva conservazione, aveva il ...
Come si versa il vino correttamente ai propri ospiti?
Nell’intrattenere i propri ospiti è importante anche saper offrire loro il vino nel modo corretto e quando è il momento migliore ...
Quando versare il vino nel bicchiere degli ospiti?
Hai degli ospiti invitati a cena o a pranzo, qual è il momento giusto per riempire i loro bicchieri? Devi aspettare ...
Qual è l’ordine di servizio dei vini?
Sarà capitato a molti, invitando ospiti a casa, di chiedersi quale fosse la corretta successione dei vini, oppure capire quale possa ...
Il vino che bevi rivela tratti della tua personalità
Sapevi che il vino che bevi rivela tratti della tua personalità? O meglio, che è proprio il tuo carattere a ...
Il vitigno Ciliegiolo, storia e caratteristiche
Il vitigno Ciliegiolo negli ultimi anni ha visto una diminuzione drastica della sua coltivazione. La sua zona principale si trova ...
Co(u)ltura, il primo festival della letteratura del vino
Manca ormai soltanto una settimana alla prima edizione di “Co(u)ltura Conegliano Valdobbiadene”, il primo festival della letteratura del vino che ...
Il vitigno Colorino, storia e caratteristiche
Il Colorino è un vitigno a bacca rossa autoctono toscano, probabilmente il risultato dell’allevamento delle uve selvatiche che crescevano spontanee ...
Cosa bere con il casatiello: ecco 4 vini da abbinare
In queste settimane che seguono la Pasqua, oltre alle uova di cioccolato e alle colombe, non può mancare sulle tavole ...
Muffe nobili, cosa sono e perché sono responsabili della nascita dei più grandi vini dolci nel mondo
Al contrario di quanto si potrebbe pensare le muffe, così come lieviti e funghi, sono responsabili di alcuni degli alimenti ...
Cantine a portata di bicicletta a Verona
Il vigneto urbano di Verona è il più vasto d’Italia con i suoi 1300 ettari, ma è anche il più ...
Ad ogni personalità un vino: i risultati di uno studio italiano
C’è un nesso tra il nostro carattere, la nostra personalità e le caratteristiche sensoriali dei vini che ci piacciono? La ...
Il vitigno Cortese, storia e caratteristiche
Il vitigno “Corteis” o Cortese è un vitigno a bacca bianca, autoctono piemontese, che si può trovare principalmente a sud ...
Enoteche, le migliori 10 di Napoli
Se ti stai chiedendo dove sia possibile gustare un buon bicchiere di vino di qualità a Napoli, dopo aver fatto ...
Vino, nuovo regolamento europeo sulle DOP e IGP
È stata approvata dalla Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo all’unanimità la nuova regolamentazione UE su DOP e IGP che riguarda la tutela delle ...
Enoteche, le migliori 10 di Venezia
Venezia non è solo la città delle gite in gondola, delle maschere e del carnevale. Infatti, qui si possono anche ...
Villa dei Quintili, scoperta un’enoteca imperiale nel Parco dell’Appia Antica
Un’enoteca imperiale nel Parco regionale dell’Appia Antica. È ciò che è stato scoperto nella Villa dei Quintili, grazie a un ...
Enoteche, le migliori 10 di Firenze
Firenze è conosciuta, tra le altre cose, per la sua ottima cucina. Pensiamo alla fiorentina che fa venire l’acquolina in ...
