Cos’è e come si misura la gradazione alcolica del vino
Il vino, bevanda nota fin dagli albori della civiltà, si ottiene dalla totale o parziale fermentazione del mosto, ovvero la ...
Cos’è un vitigno e come si riconoscono le differenze
L’uomo ha a che fare con viti e vigneti da tempo immemore. Basti pensare che nella Bibbia Noè, sopravvissuto al ...
Le strade del vino, quando gusto e cultura si incontrano
Le strade del vino sono un’occasione unica per scoprire la storia e i segreti dei vigneti più belli e rinomati ...
La storia delle botti in legno per l’invecchiamento del vino
Ai giorni nostri la conservazione e maturazione del vino in botti di legno è una pratica molto diffusa, che favorisce ...
Vino online, i siti migliori per fare acquisti
L’Italia è storicamente patria del cibo e del vino, e se ormai il delivery di food sta diventando una costante ...
Etichetta del vino, bere bene leggendo l’identikit di una bottiglia
L’etichetta di una bottiglia di vino funziona come la carta d’identità che ognuno di noi ha nel portafoglio: ci sono ...
Solfiti nel vino, cosa sono e a cosa servono
Leggendo l’etichetta di una bottiglia di vino spesso capita di imbattersi nella scritta ‘Contiene solfiti’ e la domanda sorge spontanea: ...
Vendemmia, cosa c’è da sapere sul rituale di produzione del vino
La vendemmia è la serie di procedimenti che vanno dalla raccolta dell’uva coltivata in vigna fino alla trasformazione in vino ...
