Vino, alla scoperta delle pratiche di cantina: cosa sono e a cosa servono
Redazione Vinamundi
Le pratiche di cantina sono l’insieme delle operazioni che servono per la vinificazione come ad esempio i travasi, le colmature ...
Quali sono i metodi di vinificazione più diffusi e conosciuti
Benedetta Leardini
Con il termine vinificazione si intende l’insieme dei processi grazie ai quali dall’uva si ottiene il vino. Le caratteristiche di ...
