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Passito

Il vitigno Zibibbo, storia e caratteristiche

Lo Zibibbo è un vitigno aromatico a bacca bianca che appartiene alla famiglia dei Moscati. Noto anche come Moscato d'Alessandria, proviene dall'Egitto e si è…

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In che cosa consiste l’appassimento delle uve

È la tecnica con il quale vengono ad esempio prodotti vini dolci molto amati come il passito, ma non solo,…

2 anni ago