E-nose, il naso elettronico per degustare il vino
Giulia De Sanctis
E-nose è un naso elettronico sviluppato dai ricercatori dell’Università di Gayle, in Svezia, che permette di valutare e determinare la qualità di un ...
Assaggiare il vino al ristorante: come farlo e perché è importante
Giuliana Presti
Ti capita di sentirti puntualmente in imbarazzo ogni volta che al ristorante arriva il cameriere con in mano la bottiglia ...
