Snob del vino, ecco come riconoscerne uno

Il mondo enologico è affascinante e vario, ma purtroppo, come per molte altre passioni, può attirare anche gli snob. Uno snob del vino è una persona che si comporta in modo elitario riguardo a questa bevanda, spesso cercando di impressionare gli altri con la propria conoscenza e gusti raffinati. Comportandosi  in modo altezzoso e presuntuoso quando si tratta di argomenti legati alla viticoltura, lo snob fa valere la sua appartenenza a un gruppo ristretto di intenditori, risultando spesso antipatico.

L’identikit

Sei al cospetto di uno di loro, o sei uno di loro? Per evitare di farti rovinare l’esperienza di degustazione del vino a causa dell’atteggiamento elitario di queste persone, ecco qualche trucco per riconoscere uno “snob del vino” e come gestirlo in maniera elegante!

1. Pone domande e utilizza termini tecnici in modo non autentico: Molti appassionati amano discutere delle caratteristiche di un vino, utilizzando i termini tecnici associati, come “tannini”, “bouquet” o “retrogusto”. Tuttavia, farlo in modo esagerato e innaturale può risultare fastidioso per gli altri e dare l’idea di volersi vantare della propria conoscenza. L’approccio migliore è condividere le conoscenze in modo educato e rispettoso, evitando di usare un linguaggio troppo tecnico quando non è necessario. Certo, se si fa parte di un panel di assaggio o si è tra addetti ai lavori, il registro linguistico deve, giustamente, cambiare.

Come Gestirlo: Ascolta con interesse ma non esitare a chiedere spiegazioni se si usano termini o concetti che non comprendi. Gli amanti del vino veri e propri apprezzano di solito il desiderio di apprendere.

2. Aspettativa di Perfezione: Gli snob del vino possono avere aspettative irrealistiche riguardo al vino e criticheranno apertamente qualsiasi imperfezione che possano percepire.

Come Gestirlo: Accetta che il vino sia un prodotto agricolo e che la perfezione non sia la norma. Apprezza il carattere e la complessità dei vini nonostante le loro imperfezioni.

3. Sceglie sempre il vino più costoso o le etichette più conosciute: L’enologia è un’esperienza soggettiva, e ciò che è considerato il “miglior” vino può variare notevolmente da persona a persona. Scegliere il vino più costoso o famoso può trasmettere l’idea di volersi vantare del proprio potere d’acquisto o di essere influenzati dalla fama anziché dal gusto personale. La vera bellezza del vino sta nel trovare etichette che soddisfano i propri gusti. Un vero intenditore dovrebbe saper scovare l’etichetta più sconosciuta e migliore tra le tante. Uno snob del vino può respingere categoricamente il vino economico, sostenendo che solo le etichette costose siano degne di attenzione.

Come Gestirlo: Ricorda che il buon vino può essere accessibile a tutti i prezzi. Se ti piace un vino economico, goditelo senza sensi di colpa e senza preoccuparti del giudizio altrui.

4. Desiderio di Educare: Alcuni snob del vino possono credere sinceramente che stiano educando gli altri sul vino, ma finiscono per sembrare elitari.

Come Gestirlo: Apprezza il desiderio di condividere la conoscenza, ma chiedi loro di farlo in modo più inclusivo e rispettoso.

5. Comportamento Arrogante in Cantina: Uno snob del vino potrebbe comportarsi male in cantina, criticando apertamente il vino o mettendo in dubbio le scelte altrui.

Come Gestirlo: Mantieni la calma e la cortesia. Non c’è niente di sbagliato nell’avere opinioni diverse sul vino. Se senti di essere trattato male, considera la possibilità di cercare compagnia più positiva.

6. Critica frequentemente il prezzo di vendita: Criticare il prezzo del vino senza considerare il valore reale della bottiglia può dare l’idea di essere ossessionati dalla spesa. Il prezzo del vino può essere influenzato da vari fattori, come la produzione, l’invecchiamento e la distribuzione. Criticare il prezzo senza queste considerazioni può sembrare arrogante.

7. Disprezzo per il Vino Commerciale: Alcuni snob del vino guardano con disprezzo ai vini prodotti su larga scala o da aziende vinicole commerciali, sostenendo che solo i piccoli produttori artigianali siano degni di attenzione.

Come Gestirlo: Riconosci che ci sono vini straordinari in entrambe le categorie. Non lasciare che le preferenze degli altri influenzino il tuo piacere personale.

8. Critica l’abbinamento proposto: Gli abbinamenti vino-cibo sono spesso basati sulle preferenze personali e possono variare notevolmente. Criticare costantemente le scelte di abbinamento proposte da altri può creare un ambiente poco accogliente e limitare l’esplorazione gastronomica. È meglio rispettare le scelte altrui e proporre suggerimenti in modo educato quando richiesto. Se al ristorante, fidarsi del sommelier, che sta facnedo il suo lavoro.

9. Corregge in pubblico: Correggere gli errori degli altri in pubblico, specialmente quando si tratta di dettagli minori, può far sentire gli altri imbarazzati o sottovalutati. È importante scegliere il momento e il luogo giusti per le correzioni, evitando di mettere in difficoltà le persone in situazioni sociali.

10. Annusa il tappo e valuta il vino: L’annusare il tappo è una pratica che può avere un valore in certe circostanze, ma dovrebbe essere integrata con un assaggio adeguato per valutare appieno il vino. L’annusare il tappo da solo può sembrare eccessivo e presuntuoso. Tutto dipende dal contesto.

11. Fa cambiare la bottiglia solo perché non è di suo gradimento: Cambiare una bottiglia di vino solo perché non è di proprio gradimento, a meno che il vino sia chiaramente difettoso, può far sembrare che la persona sia eccessivamente critica e difficile da accontentare. Apprezzare le diverse sfumature del vino e rispettare le preferenze altrui è un approccio più equilibrato.

12. Appartenenza Sociale: Alcuni snob del vino cercano di dimostrare un elevato status sociale attraverso la loro conoscenza del vino. Vogliono essere visti come membri di un’élite culturale.

Come Gestirlo: Non incoraggiare la competizione sociale legata al vino. Concentrati sul piacere e sull’apprendimento, piuttosto che su chi sa di più.

13. Esagerazione del Rituale: Alcuni snob del vino possono mettere in scena elaborati rituali durante la degustazione del vino, come annusare il tappo, esaminare attentamente il colore o fare sciacqui in modo eccessivo.

Come Gestirlo: I rituali possono arricchire l’esperienza del vino, ma non dovrebbero impedirti di godertelo in modo più informale. Fai ciò che ti fa sentire più a tuo agio.

14. Racconta di sé anche se non richiesto: Parlare di sé stessi e delle proprie esperienze enologiche può essere molto interessante, ma farlo in modo eccessivo e non richiesto può far sembrare che la persona sia egocentrica. Ascoltare gli altri e partecipare a conversazioni bilaterali è fondamentale per creare un’atmosfera piacevole durante eventi legati al vino.

In conclusione, affrontare gli snob del vino richiede comprensione e pazienza. Molte persone sono appassionate del vino e vogliono condividere la loro conoscenza, ma è importante ricordare che il vino è una bevanda che dovrebbe portare gioia e condivisione, non ostentazione o elitismo. Mantieni un atteggiamento aperto e concentrandoti sulla tua esperienza personale con il vino.

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