L’inasprimento delle normative previste dal nuovo Codice della strada ha spinto il settore del vino e dell’enoturismo a riflettere su come garantire esperienze di degustazione sicure e responsabili. In questo contesto, il Consorzio Morellino di Scansano ha lanciato un’iniziativa innovativa: il Vinometro, disponibile sul portale VisitMorellino. Questo strumento non solo promuove la cultura del vino, ma si configura come un alleato fondamentale per chi desidera scoprire e apprezzare il Morellino di Scansano in modo consapevole.
Cos’è il Vinometro
Il Vinometro è il risultato di un progetto ideato dall’azienda Enoturistica di Simone Nannipieri, basato sul metodo scientifico di Widmark. Questo metodo, ampiamente utilizzato nella ricerca e nella prevenzione, è stato adattato per soddisfare le esigenze specifiche del turismo enologico. Grazie a questo strumento, è possibile calcolare in tempo reale il Tasso Alcolemico Potenziale (BAC), fornendo informazioni preziose ai visitatori. Inoltre, il Vinometro elabora un Quality Score, un indicatore che valuta la qualità e la sicurezza complessiva delle degustazioni proposte.
Come funziona il Vinometro
Il Vinometro considera variabili fondamentali per garantire un’esperienza enoturistica equilibrata. Tra questi fattori ci sono:
- Numero di vini degustati
- Quantità effettivamente consumate
- Presenza di abbinamenti gastronomici
- Durata complessiva dell’esperienza
Questo approccio olistico consente a cantine e visitatori di intraprendere un percorso di scoperta del Morellino di Scansano che esalta le caratteristiche organolettiche dei vini, promuovendo al contempo un consumo responsabile e consapevole.
Vantaggi per le aziende vinicole
Per le aziende vinicole, l’introduzione del Vinometro rappresenta un’opportunità unica per analizzare l’affidabilità e il bilanciamento delle proprie proposte. Grazie a questo strumento, le cantine possono:
- Identificare aree di miglioramento
- Apportare modifiche alle proprie offerte
- Migliorare la qualità delle degustazioni
Questo non solo aumenta la soddisfazione dei visitatori, ma contribuisce anche a costruire una reputazione positiva per il territorio e i suoi prodotti.
Bernardo Guicciardini Calamai, presidente del Consorzio, ha dichiarato: “La nostra missione è promuovere il territorio e le eccellenze del Morellino di Scansano, garantendo esperienze memorabili ma responsabili. Con Vinometro, forniamo un tool nuovo e accessibile a tutti per migliorare la sicurezza e la qualità del turismo del vino.” Questa affermazione evidenzia l’importanza di un approccio sostenibile e responsabile nel settore dell’enoturismo.
La piattaforma VisitMorellino, già un punto di riferimento per la promozione del Morellino di Scansano, accoglie il Vinometro e lo rende facilmente accessibile sia ai visitatori sia agli operatori del settore. Il servizio è disponibile gratuitamente all’indirizzo www.visitmorellino.com/vinometro, permettendo a chiunque di pianificare la propria esperienza di degustazione in modo responsabile.
In un periodo di crescita esponenziale del turismo enologico, iniziative come il Vinometro si rivelano fondamentali. Non solo offrono un servizio pratico, ma contribuiscono anche a educare i visitatori sull’importanza del consumo moderato e della sicurezza. Con l’aumento delle sanzioni e delle normative più severe, è essenziale che tutti gli attori coinvolti nel settore prendano coscienza della propria responsabilità.
Un futuro sostenibile per l’enoturismo
Il Morellino di Scansano, un vino rosso toscano di grande prestigio, è noto per le sue caratteristiche uniche e il suo legame profondo con il territorio. La valorizzazione di questa denominazione e delle sue cantine è fondamentale non solo per il settore vinicolo locale, ma anche per l’economia turistica dell’intera area. L’integrazione di strumenti come il Vinometro rappresenta una svolta significativa, fornendo ai visitatori le informazioni necessarie per prendere decisioni consapevoli durante il loro viaggio enoturistico.
In conclusione, l’introduzione del Vinometro segna un passo importante verso un turismo del vino più responsabile e informato. Con un focus sulla sicurezza e sulla qualità, il Consorzio Morellino di Scansano dimostra come sia possibile coniugare la passione per il vino con la necessità di un consumo responsabile, creando esperienze memorabili che rispettano il territorio.
