Negli ultimi anni, il cambiamento climatico ha avuto un impatto significativo sull’agricoltura in tutto il mondo, e la Sicilia non fa eccezione. Quest’isola, un tempo celebre per le sue tradizionali coltivazioni, sta vivendo una sorta di “tropicalizzazione” delle sue terre. Varietà di frutta esotica come mango, avocado e persino caffè hanno trovato un habitat ideale nella calda e soleggiata Trinacria. Tuttavia, a risentirne sono anche le colture storiche, in particolare la vite, che ha una lunga tradizione in questa regione, definita crocevia della storia del Mediterraneo.
Tra le varietà di uva più emblematiche della Sicilia c’è il Nero d’Avola, un vitigno che ha radici profonde e una storia affascinante. Fino alla fine del XIX secolo, era conosciuto come “calabrese”, un nome che ha suscitato molteplici interpretazioni. Alcuni studiosi ritengono che il termine derivi dall’italianizzazione del dialetto locale “calavrisi”, che significa “uva di Avola”, un chiaro riferimento al piccolo centro del Siracusano da cui ha preso origine. Da qui, la varietà si è diffusa in tutta la Sicilia, diventando una delle bandiere della vitivinicoltura dell’isola.
Oggi, il Nero d’Avola è apprezzato non solo per la sua capacità di produrre vini robusti e strutturati, ma anche per la versatilità che offre. Viene elaborato sia per vini da bere giovani, che mantengono la freschezza e la fragranza della frutta, sia per etichette più ambiziose, destinate all’invecchiamento. In risposta ai cambiamenti climatici, molti produttori stanno sperimentando tecniche per ottenere vini meno alcolici e più freschi, adattandosi così ai gusti moderni.
Il Gambero Rosso ha recentemente stilato una lista dei migliori Nero d’Avola sotto i 20 euro, evidenziando l’eccellenza e il rapporto qualità-prezzo di queste etichette. Ecco i dieci vini selezionati:
1. Moro ’21 – Valle dell’Acate
Situata presso l’antico Feudo Bidini, questa azienda ha proposto un Nero d’Avola di grande carattere. Il Moro ’21 si presenta con un color rubino brillante e riflessi granata. Al naso, offre un bouquet di more e lamponi, arricchito da note di macchia mediterranea e fava di cacao. Il palato è caratterizzato da un tannino importante, ben bilanciato da freschezza e sapidità.
2. Nero d’Avola 2022 – Morgante
Dalla zona collinare di Grotte, l’azienda Morgante ha presentato un Nero d’Avola che si distingue per il suo profilo olfattivo di frutti di bosco, amarena e liquirizia. Il sorso è morbido e vellutato, con un finale speziato di pepe bianco che lo rende ancora più intrigante.
3. Amira ’22 – Principi di Butera
Questa tenuta della famiglia Zonin, situata nell’entroterra siciliano, ha offerto un Nero d’Avola di grande qualità. L’Amira ’22 colpisce per le sue sensazioni olfattive di frutti di rovo, erbe mediterranee e capperi. Il palato è saldo, con un frutto succoso e tannini piacevolmente ruspanti.
4. Centuno ’21 – CVA Canicattì
Questa cantina cooperativa, che coinvolge oltre 300 soci, ha presentato un Nero d’Avola tradizionale dal carattere distintivo. Il Centuno ’21 offre profumi di cappero, sottobosco e frutti neri, risultando piacevole e succoso alla beva.
5. Nearì ’23 – Alagna
Con una storia di oltre 75 anni, l’azienda Alagna produce un Nero d’Avola di grande carattere. Il Nearì ’23 è caratterizzato da note di cappero, humus e frutti neri, con una piacevole bevibilità che lo rende un ottimo compagno per i pasti.
6. Nero d’Avola 16 Filari ’22 – Case Alte
Quest’azienda, guidata dalla famiglia Vaccaro, ha presentato un vino intenso ed elegante, ricco di note di cioccolato e spezie. La polpa e la persistenza lo rendono un Nero d’Avola di grande personalità.
7. Versace ’22 – Feudi del Pisciotto
Proveniente da una cantina del gruppo Domini di Castellare, il Versace ’22 si distingue per il suo bouquet fitto e fruttato. Al palato, si presenta teso e agile, con una persistenza che conquista.
8. Sergio ’22 – Tenuta Sergio
Con oltre tre secoli di storia nella tenuta di Pachino, la famiglia Sergio offre un Nero d’Avola dall’invitante bouquet di frutti di rovo e ciliegia. La freschezza balsamica e la dolcezza del frutto lo rendono un vino di buona struttura.
9. Vittoria Nero d’Avola ’23 – Biscaris
Questa piccola azienda artigianale ha presentato un vino di forte personalità, con eleganti sfumature di ciliegia e amarena. I tannini vivaci e i toni balsamici lo rendono molto piacevole.
10. Contesa dei Venti ’22 – Vittoria
Un Nero d’Avola solare, dal bouquet mediterraneo e un frutto rotondo e serico, che ha raggiunto le degustazioni finali del Gambero Rosso, rappresentando un esempio di eccellenza siciliana.
Questi vini non solo celebrano la tradizione vitivinicola siciliana, ma mostrano anche come i produttori stiano rispondendo alle sfide del cambiamento climatico, offrendo etichette di qualità a prezzi accessibili. Con un budget sotto i 20 euro, è possibile esplorare il mondo del Nero d’Avola e scoprire l’autenticità e la ricchezza di questa varietà unica.
