Tutta la regione del Veneto è conosciuta per la propria produzione di fantastici vini come il Valpolicella e il Soave DOC, ma soprattutto per quella di uno dei migliori prodotti gastronomici d’esportazione italiani: il Prosecco DOC, i cui vigneti si trovano nelle colline tra i comuni di Conegliano e Valdobbiadene, territorio della provincia di Treviso riconosciuta Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO dal 2019.
Visitare la regione del Prosecco
Passeggiando lungo la famosa Strada del Prosecco, istituita nel 1966 e ampliata nel 2003, si possono ammirare incredibili paesaggi collinari ricoperti di vigneti e diverse cantine, nelle quali è possibile degustare un bicchiere di Prosecco e osservare come avviene tutto il suo processo di produzione. La strada è tra le più antiche d’Italia e risulta essere perfetta per gli amanti del trekking e delle passeggiate alla ricerca di luoghi fantastici, infatti sono presenti diverse attrazioni e luoghi d’interesse come, piccoli borghi, castelli medievali, fiumi, laghi, antiche abbazie, sorgenti termali, un fantastico mulino vicino a una cascata e graziose ville. Partendo da Conegliano si può percorrere l’itinerario ideale, visitando per primo questo antico borgo, per poi continuare toccando le località collinari di Collabrigo e San Pietro di Feletto, per poi raggiungere Solighetto, Col San Martino e, infine, Valdobbiadene, dove nasce l’omonimo fantastico Prosecco.
I migliori vini della regione
Assaggiare i vini durante questo percorso è un obbligo, vista la grande e buonissima produzione del territorio.
I vini migliori assolutamente da non perdere sono:
- il Colli di Conegliano DOCG;
- il Torchiato di Fregona DOCG;
- il Passito di Refrentolo DOCG;
- lo spumante Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG;
- il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Per celebrare questi e molti altri vini vengono organizzati, durante tutto l’anno, ma soprattutto tra marzo e maggio, diversi eventi e feste, in cui è possibile provare prodotti locali e degustare le produzioni vinicole della zona.
Quali sono le migliori cantine della zona?
Sono diverse le cantine presenti in questo incredibile territorio, ma le migliori 10 per la produzione di Prosecco, assolutamente da visitare, sono:
- Cantina Fasol Menin, Valdobbiadene;
- Bortolomiol spa, Valdobbiadene;
- Cantina Pizzolato, Povegliano;
- La Vigna di Sarah, Valdobbiadene;
- Anno Domini, Roncade;
- La Tordera Prosecco, Valdobbiadene;
- Le Rive, Ponte di Piave;
- Cantina azienda agricola Guia, Valdobbiadene;
- Tenuta Santomè, Valdobbiadene;
- Azienda agricola Giol, San Paolo di Piave.
Se siete esperti e amanti del vino o, semplicemente, siete attratti dai territori immersi nella natura e ricchi di storia, non possiamo fare altro che consigliarvi di organizzare un tour in questa fantastica terra, per vivere una bellissima esperienza e scoprire uno dei prodotti italiani più conosciuti al mondo.
