La cantina Château Pétrus è una delle più leggendarie e prestigiose della regione di Bordeaux, situata nel cuore del comune di Pomerol, nell’omonima zona di produzione vinicola. La cantina è rinomata per la produzione di uno dei vini più pregiati al mondo, il Château Pétrus.
Facciamo un po’ di storia
La storia di Château Pétrus risale al XIX secolo, quando la tenuta era di proprietà della famiglia Arnaud. Tuttavia, l’azienda rimase poco conosciuta a livello internazionale fino a quando non fu acquistata e promossa da Marie Louise Loubat, una donna di Libourne. Nel 1945, Jean-Pierre Moueix acquisì la distribuzione esclusiva del vino, cambiando radicalmente la sua fortuna e portandolo alla fama internazionale. La famiglia Moueix è ancora oggi coinvolta nella gestione della cantina, con Jean-François e Christian Moueix al timone. Questa famiglia ha contribuito in modo significativo a promuovere la fama internazionale di Pétrus.
Il terroir unico
Il terroir di Pétrus è veramente unico. La tenuta copre 11,5 ettari di terreno, situati su una collinetta che offre condizioni di terreno uniche. Il suolo è composto da argilla ricca di ferro, con argille blu in superficie e argille rosse nel sottosuolo. Questo suolo argilloso-ferroso offre un’eccellente capacità di ritenzione d’acqua, garantendo alle viti un apporto costante di umidità. Queste condizioni favoriscono la maturazione lenta e uniforme delle uve, contribuendo alla complessità dei vini.
La predominanza del Merlot nei vigneti è perfettamente adattata a questo terroir e rappresenta il 95% della produzione, con il restante 5% costituito dal Cabernet Franc.
Produzione
Il processo di produzione di Château Pétrus è estremamente meticoloso. La vendemmia è effettuata a mano da un team di 180 addetti, che selezionano attentamente le uve mature. Un lavoro che si fa acino per acino, con pazienza e meticoliìosità estreme. Durante la vendemmia, gli acini acerbi e malsani vengono eliminati senza pietà. Le uve vengono poi fermentate in piccole vasche di legno. La vinificazione avviene in cisterne di cemento, e il vino viene affinato per 18-22 mesi in barriques di rovere francese al 100% nuove. Solo le migliori barriques vengono utilizzate per produrre il Grand Vin. Il processo di invecchiamento può durare per un periodo che può variare da 18 a 24 mesi. Questo processo permette a Petrus di sviluppare la sua struttura, profondità e complessità uniche.
Caratteristiche del vino
Il vino di Château Pétrus è noto per la sua profondità, intensità e complessità. Ha un colore molto intenso e offre una vasta gamma di aromi, che spaziano dai frutti rossi alle spezie esotiche. Una caratteristica distintiva di questo vino è la sua bassa acidità, che lo rende morbido, rotondo e scorrevole nonostante l’alto contenuto di tannini. Il vino è descritto 8da chi ha avuto la fortuna di poterlo degustare) come delicato e oleoso, con un’ampia complessità aromatica che può includere note di ribes nero, more, gelsi e prugne.
Ma quali sono i prezzi di Petrus?
Petrus è noto per essere uno dei vini più costosi al mondo. I prezzi delle bottiglie di Petrus possono variare notevolmente in base all’annata, alla condizione e alla rarità. In media, ci si può aspettare di pagare migliaia di euro per una bottiglia di Petrus delle annate più recenti, mentre le annate più antiche e quelli in condizioni impeccabili possono raggiungere prezzi esorbitanti, spesso nell’ordine delle decine di migliaia di euro a bottiglia.
La domanda costante e la disponibilità limitata contribuiscono a mantenere i prezzi di Petrus in costante ascesa sul mercato. Questo vino è spesso una scelta per collezionisti, investitori e intenditori di vino che cercano una bottiglia straordinaria da sorseggiare o da tenere come investimento.
Facendo una ricerca online, emergono, tra le annate più recenti, dai 4.200 € ai 6.300 € per la 2016, 3.100 € per la 2010. Una Magnum del 2018 si trova a più di 17.000 €.
Sapevate che Pétrus è anche andato nello spazio? Per provare un invecchiamento exraterrestre, chissà quanto bisogna pagare. La cifra è tonda: 1 milione di dollari, stima autorevole della casa d’aste Christie’s.
Annate migliori di Petrus
La leggenda vuole che sia l’annata 1945 quella a cui viene spesso attribuito il titolo di “vino del secolo”. Questa annata in particolare ha contribuito a consolidare la fama di Pétrus come uno dei migliori vini rossi del mondo. Le bottiglie di Pétrus 1945 sono diventate oggetti di culto per i collezionisti e gli intenditori di vini.
Ogni annata di Petrus è unica e garantisce un prodotto lodevole e perfetto, ma alcune sono state celebrate più di altre per la loro eccezionale qualità. Tra le annate migliori di Petrus si includono:
1947: questa annata è spesso considerata la migliore di Petrus di tutti i tempi. I vini di questa annata sono noti per la loro concentrazione, complessità e longevità straordinarie.
1961: un’altra annata leggendaria, i vini del 1961 di Petrus sono ricchi e intensi, con una struttura eccezionale.
1982: questa annata è stata eccezionale, con vini pieni di frutta matura, tannini setosi e una lunga durata in bottiglia.
2005: una delle annate più recenti di successo, i vini del 2005 di Petrus sono noti per la loro eleganza e complessità.
2010: quest’annata è stata elogiata per la sua freschezza, profondità e potenziale di invecchiamento.
Come e dove acquistarlo
L’impresa è ardua e può scoraggiare. Inoltre bisogna, come abbiamo specificato, disporre di ampi mezzi. Ma tutto è possibile. Si possono considerare diverse opzioni, comprese le enoteche specializzate, le case d’asta, i siti web specializzati nella vendita di vini pregiati, le aste online, il mercato secondario, il contatto diretto con la cantina, i club di vini di alta gamma e le aste benefiche. Tuttavia, è importante tenere sempre presente che Pétrus è noto per la sua produzione limitata, e, anche se vi fosse disponibilità, è essenziale fare ricerche approfondite e verificare l’affidabilità del venditore prima di effettuare un acquisto.
Château Pétrus è un’icona nel mondo del vino, con una storia ricca di successi e una reputazione ben meritata. Sebbene il suo prezzo possa essere proibitivo per molti, per gli appassionati e i collezionisti di vini, è considerato un’esperienza unica e indimenticabile. La sua capacità di invecchiamento eccezionale significa che può essere apprezzato per molte generazioni, rendendolo un investimento di valore per coloro che hanno il privilegio di assaporarlo.
