In tempi di sostenibilità si parla spesso di cibi alternativi o biologici. Lo stesso vale anche per...
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Appartenenti alla famiglia dei polifenoli, i tannini sono composti chimici naturali presenti in diverse piante e nelle...
La Turchia è tra i primi quattro produttori al mondo di uva da vino, tuttavia la produzione...
Analizziamo un altro termine di cui abbiamo probabilmente sentito parlare ma del quale probabilmente non sappiamo indicare...
Produzione e reputazione dei vini messicani sono in aumento negli ultimi decenni, in questa terra la storia...
Sappiamo tutti cos’è il vino, ma sappiamo anche cosa contiene e da quali sostanze è composto? Ogni...
Un tagliere di salumi può essere accompagnato in tanti modi, ma nulla è meglio di un buon...
Negli ultimi decenni la produzione di vino della Nuova Zelanda è cresciuta molto in termini di qualità,...
Sembra un termine che poco abbia a che fare con il vino e il suo mondo, invece...
Il vino biologico è un prodotto che va di pari passo con l’agricoltura biologica, la quale si...
Dai vini di largo consumo a quelli più pregiati, l’Argentina, tra i primi cinque produttori di vino...
La storia del vino negli Stati Uniti nasce con i primi insediamenti europei, oggi la vite è...
Non tutti sono in possesso di una cantina dove conservare il vino, ma può capitare di avere...
Può capitare di conservare una bottiglia di vino a lungo e, una volta aperta, scoprire che è...
Il Clima freddo è sempre stato un ostacolo per la viticultura, ma il Canada ha saputo affrontare...
La denominazione Etna DOC italiano è stata la prima a essere creata in Sicilia, nell1968, seguita da...
Cosa si deve fare quando si ha una bottiglia di vino vecchio, magari avanzata dopo una cena...
Il metanolo è un alcol molto volatile e incolore allo stato liquido. Viene principalmente utilizzato come solvente,...
Un termine che ogni tanto sentiamo o leggiamo riferito ad un vino, ma che la maggior parte...
La fermentazione alcolica è uno dei processi fondamentali per la trasformazione del mosto in vino, questo complesso...