Il vino è prodotto in Alto Adige da oltre 2.500 anni, ma oggi sta vivendo un periodo di crescita e miglioramento della qualità grazie a diversi fattori, tra cui i cambiamenti climatici, la ricerca scientifica sulla regione alpina e iniziative a lungo termine con focus sulla qualità. L’Alto Adige è ora considerato uno dei luoghi … Leggi tutto
In occasione della presentazione delle nuove annate della tenuta argentina Bemberg, Daniel Pi ha sottolineato la sfida per l’Argentina di creare vini che non offrano solo un ottimo rapporto qualità prezzo a prezzi più bassi. “Ora ci stiamo spostando un po’ più in alto e stiamo cercando di competere con i posti più prestigiosi del mondo”, ha spiegato a proposito … Leggi tutto
Al calare dell’Autunno, l’armoniosa unione di vino e castagne diventa essenziale per accompagarci nelle serate che progressivamente si accorciano e iniziano a rinfrescarsi. Gli alberi si tingono di mille colori, nelle vigne continuano le vendemmie e nei boschi di media collina si raccolgono le castagne, loro prodotto più prezioso, accompagnate da funghi e tartufi. Una … Leggi tutto
La zucca è un ortaggio versatile e gustoso che trova largo impiego in cucina, soprattutto durante la stagione autunnale. Con la sua consistenza morbida e il sapore dolce, la zucca si presta ad una varietà di piatti deliziosi, dai risotti alle zuppe, dai gnocchi ai dolci. Per completare al meglio un pasto a base di … Leggi tutto
L’autunno è una stagione di transizione, un momento in cui la natura si prepara per l’arrivo del freddo invernale. In questa stagione, le foglie cambiano colore, i profumi si fanno più intensi e la cucina si adatta a prodotti freschi e aromatici. E quale modo migliore per celebrare questa stagione di cambiamenti che con un … Leggi tutto
I VIP nazionali e internazionali amano trascorrere le serate in compagnia di un ottimo vino – come tutti del resto! -, ma meglio se italiano. Non ci sono dubbi sul fatto che sempre più persone all’interno dello show business si appassionano all’enologia e alla degustazione dei vini pregiati. Questo perché bere un buon calice di vino fa in parte … Leggi tutto
Dopo la birra senza alcol, tocca al vino la stessa sorte: quella di presentarsi in versione analcolica. Il consumo di alcol sta diventando sempre più consapevole e attento, portando così la curiosità dei consumatori verso prodotti alcol free a crescere. “Il settore dei vini dealcolati – afferma Davide Bortone, giornalista winecritic e direttore di Winemag.it – aumenta in misura esponenziale a … Leggi tutto
La Sicilia sta esprimendo, e non solo da ora, uno straordinario dinamismo che l’ha portata a occupare posizioni di rilievo sul mercato italiano e su quello internazionale. Ma se la sicilian renaissance di qualche anno fa era trainata dai rossi – Nero d’Avola in primis – negli ultimi anni abbiamo visto un ritorno in grande stile dei bianchi. Più … Leggi tutto
Al via la seconda edizione di Etna Days – I vini del Vulcano, appuntamento ideato dal Consorzio Tutela Vini Etna Doc e dedicato alla stampa e ai professionisti internazionali per approfondire la conoscenza dei vini che nascono ai piedi del vulcano attivo più alto d’Europa. Etna Days con 40 rappresentanti di importanti testate mondiali Per tre giorni, dal … Leggi tutto
Quali sono i vini italiani più rappresentati nei ristoranti degli Stati Uniti? Ce lo rivela la classifica stilata da wine2wine Business Forum in collaborazione con il data partner americano Somm.ai. La graduatoria vede al primo posto assoluto il Prosecco dell’Azienda Vitivinicola La Marca, seguito da due diverse etichette di Pinot Grigio. La classifica dei 150 vini italiani più rappresentati nei … Leggi tutto
Il fascino di una collezione di vini di pregio è davvero fantastico, soprattutto per chi è appassionato di vini e ama scegliere solo l’eccellenza. Avere in casa una cantina di legno scintillante o di vetro immacolato e pietra grezza, piena di bottiglie di vini di elevata qualità da mostrare ad amici e parenti, è il … Leggi tutto
Il matrimonio è un evento straordinario che richiede una pianificazione dettagliata in ogni aspetto, compresa la selezione dei vini. Ogni coppia desidera che il proprio pranzo di matrimonio sia perfetto, e la scelta dei vini giusti può contribuire in modo significativo a creare un’esperienza memorabile per gli ospiti. In questa guida approfondita, esploreremo come selezionare … Leggi tutto
Al netto degli sconvolgimenti climatici, la domanda che sorge spontanea è: cosa sarà la Sardegna del vino? Poichè il panorama intorno a noi sta cambiando e stanno continuando ad arrivare cantine sempre più interessanti da conoscere e che sono uscite allo scoperto in questi ultimi anni. Un esempio? ConcaEntosa, la quale ha una storia tutta da raccontare: la cantina appartiene … Leggi tutto
Quando si tratta di abbinare vino e cibo, solitamente pensiamo a formaggi prelibati, piatti gourmet e prelibatezze culinarie. Ma c’è una combinazione sorprendente e deliziosa che spesso viene trascurata: l’abbinamento di vino e gelato. Che in estate, non guasta di certo. Se sei un appassionato del buon cibo e del buon vino, questa potrebbe essere … Leggi tutto
La Grecia è un paese estremamente vario dal punto di vista del territorio, con vigneti sparsi in zone con caratteristiche orografiche molto diverse tra loro, dalle zone collinari e pedemontane della parte continentale del paese a quelle costiere – la Grecia è il paese in Europa con il più alto rapporto tra linea costiera e superficie -, per finire … Leggi tutto
Se l’export di vino italiano all’estero continua a registrare numeri da record in termini di vendite ogni anno, in questo articolo andremo a scoprire quali sono i migliori vini importati direttamente nel nostro Belpaese. Secondo i recenti dati Istat, la maggior parte dei vini d’importazione provengono dai paesi più prossimi, come Francia e Spagna, principalmente sotto forma di spumanti e vini pregiati, … Leggi tutto
Siete appassionati di cucina indiana e spesso non sapete cosa bere in abbinamento? Oltre a un buon tè caldo speziato, al lassi – bevanda indiana a base di yogurt – e alla birra, prossima volta che gusterete dei piatti indiani potreste avventurarvi in una degustazione di vini che arrivano direttamente dall’India. Molti provengono dal Maharashtra, stato dell’India centro-occidentale nonché il terzo … Leggi tutto
Mancano poche ore al Ferragosto, e in tanti si sono già attrezzati tra grigliate e cene in spiaggia. E qui il dibattito è più vivo che mai: accompagnare la grigliata con il vino o con la birra? Se avete optato per la prima opzione, ci sono diversi accorgimenti che vogliamo darvi per ottenere il massimo … Leggi tutto
Qual è il vino più utilizzato dai Vip nostrani e internazionali? Vi porteremo alla scoperta del vino preferito dalle star dello show business internazionale e soprattutto che ruolo giovano i vini italiani in questa gara di preferenze? I vini italiani più amati dai Vip Sorseggiare un buon calice di vino durante una cena è buona abitudine di tutti i personaggi famosi … Leggi tutto
Quella del vino naturale è una tendenza, o ‘moda’ – la definisce qualcuno – che sta prendendo sempre più piede negli ultimi anni. Arrivata anche in Italia, sono sempre di più le enoteche che si dedicano alla diffusione e alla promozione di questo prodotto, presente ormai in tutti migliori locali nazionali. Ma perché si chiamano … Leggi tutto
