Se sei un amante del prosciutto cotto e desideri scoprire quali sono i modi per capire qual è quello di alta qualità, sei nel posto giusto: eccoli tutti Salume apprezzato soprattutto dai bambini ma in realtà adorato anche da tantissimi adulti, il prosciutto cotto è dolce e saporito, perfetto per una piadina farcita o per … Leggi tutto
Altro che pane, focacce e taralli: per accompagnare l’aperitivo prova questi grissini alle olive, sono davvero favolosi! Se hai deciso di organizzare un apericena a casa e stai cercando qualche idea sfiziosa per accompagnare un gustoso tagliere di salumi e di formaggi sei capitato nel posto giusto. Sì, perché tra poco andremo a svelarti una … Leggi tutto
Vuoi ricreare un aperitivo buono come al bar per stupire tutti i tuoi amici? Ecco come fare, dal drink agli stuzzichini: tutto sarà perfetto! Uno dei piccoli piaceri della vita è godersi un buon aperitivo con gli amici e gli affetti più cari. Andare al bar per qualche ora di relax, un bel drink alcolico o … Leggi tutto
L’aperitivo più che una bevanda può essere considerato un momento, in cui si celebra il relax, spesso in compagnia, dimenticando le preoccupazioni e allontanando lo stress dopo una giornata più o meno faticosa, ma può anche essere la soluzione ideale per un appuntamento non troppo serioso e amichevole. La moda dell’aperitivo è oggi molto praticata … Leggi tutto
Come si beve il vino rosato e cosa c’è da sapere per non sbagliare più: i dettagli e gli aspetti che molti ignorano Quali sono gli aspetti da conoscere sul vino rosato, e cosa c’è da sapere su come si beve la bevanda, nota anche come rosé, estremamente elegante e dal sapore semplicemente delizioso. Viene … Leggi tutto
L’Italia, con i suoi 295 prodotti DOP, IGP è il paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a Denominazione di Origine Protetta e Indicazione Geografica Protetta riconosciuti dall’Unione Europea. La produzione agroalimentare italiana è sinonimo di qualità ed eccellenza per molti. I prodotti DOP e IGP made in Italy sono conosciuti e apprezzati … Leggi tutto
Il vitigno Croatina ha una storia non certa, che è stata descritta a partire solamente dalla seconda metà dell’800, anche se si trovano delle tracce nella Valle del Versa, nell’area di Roverscala, nell’Oltrepò Pavese, a partire dal Medioevo. Uno dei primi scritti in cui questo vitigno viene citato è di Di Rovasenda e risale alla … Leggi tutto
Il vitigno Ciliegiolo negli ultimi anni ha visto una diminuzione drastica della sua coltivazione. La sua zona principale si trova nella Toscana centrale, più precisamente nella Maremma, ma viene coltivato anche in altre regioni, come Liguria, Marche, Abruzzo e Lazio. Si pensa che sia stato importato in Italia, proprio in Toscana, dalla Spagna nel 1870 … Leggi tutto
Il Chianti è considerato uno dei rossi più importanti della Toscana e uno dei vini più famosi d’Italia, soprattutto nella sua versione Chianti Classico, a base di uve Sangiovese. Il territorio delle colline del Chianti si estende su diverse zone della Toscana, tra cui quella più importante e famosa del Chianti Classico, da dove arrivano alcuni dei vini migliori della … Leggi tutto
In queste settimane che seguono la Pasqua, oltre alle uova di cioccolato e alle colombe, non può mancare sulle tavole degli italiani il casatiello, una torta salata della tradizione napoletana dall’impasto soffice e ricco di sapore. Secondo la tradizione, il casatiello napoletano viene servito insieme a un assortimento di salumi come antipasto del pranzo di … Leggi tutto
Il Passerina è un vitigno a bacca bianca che vede la sua origine nell’Italia centrale. Oggi è maggiormente diffuso in Abruzzo e nelle Marche, ma è presente anche in Umbria e nella provincia di Frosinone. La sua provenienza esatta è contesa proprio tra le Marche e la provincia di Frosinone, mentre nel resto del Lazio … Leggi tutto
Se ti stai chiedendo dove sia possibile gustare un buon bicchiere di vino di qualità a Napoli, dopo aver fatto incetti di panzerotti e altre specialità, ecco l’articolo che fa per te. Queste sono alcune delle enoteche migliori di Napoli, dove poter gustare dell’ottima cucina accostata a un ottimo calice. Libreria Berisio Si tratta di … Leggi tutto
Venezia non è solo la città delle gite in gondola, delle maschere e del carnevale. Infatti, qui si possono anche gustare degli ottimi vini, magari accompagnati dai celebri cicchetti. Vediamo quali sono le migliori di Venezia. Cantina Arnaldi Cantina Arnaldi si trova all’interno di Palazzo Arnaldi, dimora storica che dal Cinquecento ospitò questa potente famiglia veneziana. … Leggi tutto
Firenze è conosciuta, tra le altre cose, per la sua ottima cucina. Pensiamo alla fiorentina che fa venire l’acquolina in bocca agli amanti della carne. E cosa c’è di meglio di un buon vino da abbinare a questo piatto prelibato? Ma dove trovare i migliori vini a Firenze? Ecco 10 tra le enoteche migliori della … Leggi tutto
Il Mammolo è un vitigno a bacca nera, coltivato nell’Italia centrale, soprattutto in Toscana, ma anche in Umbria. Il suo nome deriva probabilmente dal caratteristico aroma di violetta tipico dei vini prodotti da questo vitigno. Alla fine del Seicento il botanico Micheli nella sua opera “Istoria delle Viti” ne descrisse diversi biotipi del Mammolo coltivati … Leggi tutto
Il Piemonte si sa, è terra di vigneti e di buon vino e Torino propone una scelta articolata di enoteche in città. Sono tanti i locali sotto la Mole che offrono un’eccezionale carta di vini con proposte regionali, nazionali e internazionali, per la gioia dei wine lovers e di chi vuole scoprire il mondo vinicolo e le sue … Leggi tutto
Il Sangiovese è un vitigno italiano a bacca nera, tra i più amati nel nostro paese. Considerato il “principe tra i vitigni a bacca nera della Toscana” (regione in cui è più diffuso), è il vitigno rosso autoctono più diffuso in Italia, occupa, infatti, l’11% di superficie viticola nazionale. Entra negli uvaggi di centinaia di … Leggi tutto
Il 17 aprile è la Giornata Nazionale dell’Agriturismo, la struttura che si distingue dalle altre per essere concentrata sulla produzione agricola o sull’allevamento di animali, sulla valorizzazione delle risorse agricole del territorio e sull’ospitalità di turisti tramite servizi di pernottamento o ristorativi. Questa ricorrenza nasce dall’iniziativa di voler far conoscere meglio ed apprezzare l’ospitalità, le … Leggi tutto
Per Muscat si intende un Moscato bianco, il cui vitigno è un’uva bianca aromatica diffusa quasi dappertutto nella penisola italica e che appartiene alla famiglia dei Moscati. Il nome “Moscato” deriva da “muscum”, latino per “muschio”. L’aroma del muschio si ritrova infatti nelle uve in questione. Nel francese Muscat à petit grains il termine “musquè” … Leggi tutto
A Milano può essere difficile scegliere fra tutti i locali che offrono degustazioni di vini. Ecco alcune delle enoteche più frequentate dove fermarsi con gli amici per bere un buon bicchiere di vino, magari accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi. Red Red Wine Questa enoteca si trova a pochi passi dalla fermata della … Leggi tutto
