In un contesto complesso come quello della Sicilia, emergono storie di riscatto e speranza che meritano di essere raccontate. Centopassi, una cooperativa vitivinicola, ha intrapreso un percorso straordinario, recuperando terreni confiscati alla mafia e contribuendo a una nuova narrazione del territorio siciliano. Il nome Centopassi è un omaggio a Peppino Impastato, un attivista anti-mafia il … Leggi tutto
Questo prodotto cerca di bilanciare tre aspetti: la fattibilità economica, l’equità sociale e il buon stato ambientale. Non si tratta di una moda, bensì di una necessità Si parla sempre più spesso di vino sostenibile e negli ultimi anni sono nate delle fiere dedicate proprio a questa tendenza (come Slow Wine Fair), tuttavia alcuni consumatori … Leggi tutto
Jamin UnderWaterWines ha recentemente ottenuto un prestigioso riconoscimento agli HTSI Award del Sole 24 Ore, aggiudicandosi il titolo di Miglior Start-Up dell’Innovazione. Questo premio non solo celebra i successi dell’azienda, ma sottolinea anche l’importanza dell’innovazione e della sostenibilità nel settore del vino, trasformando radicalmente l’esperienza enologica e introducendo pratiche rispettose dell’ambiente. Un’innovazione che cambia le … Leggi tutto
La prossima volta che vi troverete davanti a una bottiglia di vino, prendetevi un momento per studiare l’etichetta: potrebbe rivelarvi più di quanto pensiate! Ecco come leggerla Per scegliere un buon vino in modo consapevole è necessario comprendere le informazioni che ci vengono fornite sull’etichetta della bottiglia. In ogni bottiglia si nascondono numerosi dettagli, dalle … Leggi tutto
La Toscana è una delle regioni vinicole più celebri al mondo, non solo per la bellezza dei suoi paesaggi ma anche per l’eccezionale qualità dei suoi vini. Tra le diverse denominazioni che si possono trovare in questa terra ricca di tradizione, il Chianti Classico si distingue per la sua autenticità e versatilità. Conosciuto a livello … Leggi tutto
Con l’arrivo della primavera, i vigneti italiani si preparano a riempirsi di visitatori e appassionati di vino grazie all’iniziativa Vigneti Aperti, un evento annuale che coinvolge le cantine affiliate al Movimento Turismo del Vino (MTV). Quest’anno, Vigneti Aperti si rinnova con una formula innovativa che unisce la tradizionale visita alle cantine con affascinanti itinerari all’aria … Leggi tutto
Il settore vitivinicolo si trova oggi di fronte a una delle sfide più complesse e urgenti della sua storia: la gestione delle malattie della vigna, aggravata dal cambiamento climatico. Questi fattori hanno portato a un aumento significativo di patologie come peronospora, oidio e cicalina africana, costringendo il mondo del vino a confrontarsi con un bivio … Leggi tutto
Negli ultimi mesi, l’industria vinicola ha assistito a una proposta audace che ha sollevato un acceso dibattito tra esperti e appassionati: la creazione di un vino intercontinentale da parte di Maxime Chapoutier, noto produttore della regione del Rodano in Francia. Chapoutier ha lanciato due etichette, chiamate Hemispheres Red e Hemispheres White, entrambe realizzate con un … Leggi tutto
Nella suggestiva Fortezza di Montepulciano, il Consorzio del Vino Nobile ha recentemente presentato alla stampa le prime etichette di una nuova tipologia di vino, segnando un passo importante nel panorama vitivinicolo toscano. Tuttavia, dietro l’entusiasmo per il progetto Pieve, si cela un malessere crescente tra i produttori di vino, che avvertono un attacco al loro … Leggi tutto
Se siete appassionati di vino o semplicemente curiosi di scoprire nuovi sapori, avrete certamente sentito parlare dei vitigni aromatici. Queste uve, ricche di terpeni, regalano profumi unici e caratteristici che le rendono facilmente riconoscibili. Tra le varietà più celebri, il moscato e il gewürztraminer spiccano per i loro aromi intensi e inconfondibili. Tuttavia, esiste un … Leggi tutto
La situazione della Cantina Italia continua a destare interesse tra gli esperti del settore vitivinicolo. Secondo il report dell’Icqrf (Ispettorato centrale della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari) datato 31 gennaio 2025, le giacenze di vino nel nostro Paese ammontano a ben 57,5 milioni di ettolitri. Questo dato, pur mostrando un leggero calo … Leggi tutto
Negli ultimi anni, l’Intelligenza artificiale (IA) ha iniziato a farsi strada in molti settori, ma il mondo del vino sembra essere ancora in una fase iniziale di adozione di queste tecnologie. Tuttavia, le proiezioni per il futuro indicano che l’IA avrà un impatto significativo, trasformando vari aspetti della produzione e della vendita di vino. Le … Leggi tutto
L’associazione AssoDistil, che rappresenta i principali attori del settore della distillazione in Italia, ha lanciato un forte allarme riguardo il piano anti-alcol dell’Unione Europea. Questo piano, in particolare la revisione del Beating Cancer Plan, attualmente in fase di elaborazione dalla Commissione Europea, potrebbe avere un impatto devastante sul settore degli spirits, già in difficoltà. Il … Leggi tutto
Le recenti minacce di dazi da parte del neopresidente degli Stati Uniti, Donald Trump, hanno innescato un fenomeno inaspettato nel settore vinicolo italiano: un notevole incremento nell’export verso il mercato statunitense. Secondo l’Osservatorio di Unione Italiana Vini (UIV), l’ultimo bimestre del 2024 ha registrato un incremento del 20% in volume e del 21% in valore … Leggi tutto
Roma ha recentemente ospitato un incontro cruciale dedicato al futuro del settore vitivinicolo, organizzato dalla rappresentanza del Parlamento europeo in Italia in collaborazione con la Commissione europea. Questo evento ha riunito rappresentanti del mondo del vino, agricoltori, europarlamentari e associazioni di categoria, tutti uniti dalla necessità di affrontare le sfide che il settore si trova … Leggi tutto
In un’epoca in cui la sostenibilità è diventata un tema centrale in ogni settore, il mondo vitivinicolo toscano si sta muovendo verso un futuro più eco-consapevole. L’iniziativa “Concerto”, presentata dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, rappresenta un significativo passo avanti in questa direzione, riunendo quattro importanti denominazioni toscane: Vino Nobile di Montepulciano, Morellino di … Leggi tutto
Il settore vitivinicolo europeo sta affrontando una vera e propria tempesta perfetta, con sfide significative derivanti dalla crescente competizione internazionale e da decisioni politiche interne che minacciano il commercio e l’espansione del vino italiano. Durante gli Stati generali del vino a Roma, Lamberto Frescobaldi, presidente dell’Unione Italiana Vini (UIV), ha lanciato un allarme chiaro riguardo … Leggi tutto
In queste settimane, la Toscana sta vivendo un momento di grande fermento per quanto riguarda le sue celebri Denominazioni. Gli appassionati di vino hanno l’opportunità di scoprire le nuove annate grazie agli eventi legati alla manifestazione Anteprime di Toscana. Tra le novità più attese c’è il Vino Nobile di Montepulciano Pieve, una categoria che si … Leggi tutto
Il Cesanese del Piglio DOCG è il vino rosso più rappresentativo della regione Lazio, un simbolo di un patrimonio enologico che affonda le radici nella storia e nella tradizione locale. Prodotto nell’area collinare tra le province di Roma e Frosinone, questo vino è una vera e propria espressione di un terroir unico, caratterizzato da suoli … Leggi tutto
Nel corso degli ultimi decenni, il mondo della produzione vinicola ha compiuto notevoli progressi grazie all’innovazione tecnologica e ai miglioramenti nelle pratiche agricole. Stappare una bottiglia di vino e trovarsi di fronte a un prodotto palesemente difettato è diventato un evento raro. Malattie storiche del vino, come la fioretta, sono praticamente scomparse dalla memoria collettiva … Leggi tutto
