Il 26 e 27 aprile 2025, Città di Castello (PG) ospiterà la XII edizione di Only Wine Festival, un evento imperdibile per i giovani produttori di vino e le piccole cantine. Questa manifestazione si svolgerà presso il suggestivo Palazzo Vitelli a Sant’Egidio e quest’anno introduce una novità di grande rilevanza: la presentazione di vini giapponesi, un segno di apertura e internazionalizzazione che promette di affascinare gli appassionati e i professionisti del settore.
Only Wine Festival si distingue come il primo salone in Italia interamente dedicato ai giovani viticoltori sotto i 40 anni e alle piccole cantine con meno di 15 anni di storia. Queste realtà emergenti rappresentano una parte fondamentale del panorama vitivinicolo italiano, portando freschezza, innovazione e una forte attenzione alla qualità. L’evento, sostenuto dal Comune di Città di Castello e dal GAL Alta Umbria, intende promuovere la cultura del vino di alta qualità, creando una piattaforma di visibilità per questi giovani produttori.
Un laboratorio di idee e tendenze
L’edizione 2025 si preannuncia come un laboratorio di idee e tendenze, dove i visitatori potranno scoprire oltre 100 giovani vignaioli provenienti da diverse regioni d’Italia. Nel corso di questi due giorni, il pubblico avrà l’opportunità di assaporare vini pregiati direttamente dai produttori. Il 28 aprile sarà riservato agli operatori del settore Ho.Re.Ca., buyer, distributori e giornalisti enogastronomici, favorendo un ambiente di networking proficuo.
Una delle novità più attese è l’ingresso dei vini giapponesi nel festival. Questo non solo amplia la gamma di offerte, ma rappresenta anche un passo significativo verso l’internazionalizzazione dell’evento. Il Giappone, noto per la sua cultura enologica in evoluzione, porterà con sé etichette uniche e innovative, arricchendo il panorama vitivinicolo presente a Città di Castello.
Un’esperienza immersiva
Only Wine Festival 2025 non sarà solo una fiera vinicola; offrirà un’esperienza immersiva attraverso percorsi di degustazione e masterclass condotte da esperti del settore. I visitatori potranno partecipare a:
- Banchi d’assaggio con degustazioni libere.
- Masterclass tenute da professionisti del calibro di Francesco Saverio Russo, Pietro Marchi e Chiara Giorleo.
- Aree tematiche dedicate a specifici territori e tipologie di vino.
Questo approccio interattivo consentirà ai partecipanti di approfondire la loro conoscenza del vino e di confrontarsi direttamente con i produttori, giornalisti e influencer del settore.
Collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier
Un aspetto fondamentale del festival è la collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (A.I.S.), che garantirà un servizio di sommelier di alto livello. Gli operatori del settore Ho.Re.Ca. avranno accesso gratuito all’evento, mentre i sommelier delle varie associazioni di categoria potranno beneficiare di scontistiche riservate. Questo supporto da parte di A.I.S., che nel 2025 celebrerà il suo 60° anniversario, rappresenta una garanzia di professionalità e competenza nel servizio.
Negli anni precedenti, Only Wine Festival ha visto una crescita costante, con numeri che parlano chiaro: nell’edizione 2024, oltre 5.000 visitatori hanno affollato i padiglioni, con la partecipazione di 100 giovani produttori provenienti da 20 regioni italiane e circa 200 operatori Ho.Re.Ca. Le proiezioni per il 2025 prevedono oltre 6.000 visitatori e un incremento significativo degli operatori del settore.
In conclusione, Only Wine Festival non è solo una vetrina per il Made in Italy vitivinicolo, ma si configura anche come un laboratorio di idee, dove tradizione e innovazione si incontrano grazie all’entusiasmo delle nuove generazioni di vignaioli. Appuntamento quindi a Città di Castello, dal 26 al 28 aprile 2025, per vivere un’esperienza enologica unica e scoprire il futuro del vino attraverso gli occhi delle nuove generazioni di vignaioli. Un evento che promette di essere un’importante opportunità per incontrare e interagire con i protagonisti di un settore in continua evoluzione.
