Simili nella pronuncia e nella scrittura, ricavati dall’uva, entrambi prodotti eccellenti. Ma guai a confondere il vino...
Notizie
I consumatori scelgono di risparmiare di più e bere di meno, prediligendo la moderazione come stile di...
In montagna ad alta quota, nell’acqua del mare o persino in botti di marmo, sono questi alcuni...
Anche il vino, come il cibo, per essere consumato secondo le leggi dell’alimentazione ebraica deve essere kosher,...
Il periodo di maturazione dell’uva varia a seconda del vitigno e del prodotto che si vuole ottenere,...
Il vino è un universo che unisce appassionati e non. Bevanda conviviale usata dalle cene più importanti...
Il lavoro, il mondo, le interazioni, tutto è sempre più digital. Poteva il vino rimanere fuori? Con...
Tutti gli appassionati di vino hanno una cantina in casa. Artigianale, comprata, o ereditata, ci sono tuttavia...
L’ampelografia è la scienza che descrive, dal punto di vista della morfologia esterna, i differenti vitigni, ovvero...
Nella produzione di un buon vino ci sono diversi ruoli, dal viticoltore all’agronomo, dal cantiniere al responsabile...
La sfemminellatura, la spollonatura, la scacchiatura o ancora la cimatura. Cosa significano queste parole? Scopriamo in cosa...
Ma perché evitare di fare il cosiddetto “botto” con la bottiglia di spumante quando la si apre?...
In uno studio effettuato quest’anno dall’Eurostat, ovvero l’ufficio statistico dell’Unione Europea, è stata pubblicata una ricerca statistica...
Il vino, bevanda nota fin dagli albori della civiltà, si ottiene dalla totale o parziale fermentazione del...
Con il termine vinificazione si intende l’insieme dei processi grazie ai quali dall’uva si ottiene il vino....
Che cos’è il vino barricato? E perché ha un gusto diverso da altre varietà della bevanda? Sono...
L’Italia è storicamente patria del cibo e del vino, e se ormai il delivery di food sta...
Leggendo l’etichetta di una bottiglia di vino spesso capita di imbattersi nella scritta ‘Contiene solfiti’ e la...
Bere il vino non significa solo alzare il bicchiere per portarlo alla bocca, intorno c’è tutta una...