Milano, città dalle molteplici anime, è da sempre legata al mondo del vino. Dai suggestivi racconti di Adriano Celentano nel “Ragazzo della Via Gluck” fino alla rinomata “Milano da bere” degli anni Ottanta, il legame tra la metropoli e il nettare di Bacco è profondo e radicato.
Negli ultimi anni, Milano si è affermata come una delle capitali europee della moda e dell’enogastronomia, offrendo una vasta gamma di ristoranti e locali in cui il vino gioca un ruolo centrale. La città vanta la più alta densità di ristoranti in Italia, rendendola un vero e proprio hub mondiale del vino, un luogo in cui il vino viene celebrato e apprezzato in tutte le sue sfaccettature.
Il fenomeno delle enoteche milanesi
Negli ultimi anni, si è assistito a un notevole aumento delle enoteche in città. Questo fenomeno rappresenta un cambiamento culturale significativo nell’approccio delle persone al vino e al modo in cui desiderano gustarlo e condividerlo con gli altri, e rappresenta una risposta alla crescente richiesta di un’esperienza enogastronomica più accessibile e coinvolgente. Sia nei quartieri più in, sia in quelli che grazie alla gentrificazione lo stanno diventando, Milano prolifera di cantine giovani e dinamiche che offrono un’ampia visuale su vini meno conosciuti. Seguendo i trend di sostenibilità, molte sono anche le enoteche verticali sui vini naturali. Tante concentrano poi sull’offerta di vini locali e artigianali. Questo supporta i piccoli produttori locali, promuove la sostenibilità e incoraggia un legame più forte tra la comunità e il territorio.
Ma quali i motivi dietro alle continue aperture e al loro successo?
Le enoteche urbane offrono un’esperienza enogastronomica più accessibile rispetto ai tradizionali ristoranti o cantine. Sono spazi accoglienti e informali, dove le persone possono sperimentare una vasta gamma di vini provenienti da diverse regioni e paesi. Le degustazioni guidate e gli abbinamenti cibo-vino offerti in questi luoghi consentono ai clienti di esplorare e apprezzare il mondo del vino in modo più approfondito ed informale, spesso con taglieri che non fanno salire di molto la spesa dello scontrino.
In seconda battuta, le enoteche svolgono un ruolo fondamentale nella promozione della cultura del vino. Organizzano eventi, degustazioni guidate, lezioni e serate tematiche che educano il pubblico. Sono ovviamente anche luoghi ideali per socializzare e incontrare persone con interessi simili.
Milano Wine Week 2023: un’immersiva esperienza enogastronomica
Uno degli eventi più attesi è la “Milano Wine Week 2023”, che si terrà, quest’anno per la sesta edizione, dal 7 al 15 ottobre. Questa manifestazione offre un approccio immersivo al mondo del vino, integrando sempre più questa preziosa bevanda nella realtà cittadina. Saranno organizzati walk-around tasting, workshop e masterclass dedicati alle produzioni nazionali e internazionali, mettendo in contatto operatori, acquirenti e giornalisti con i principali mercati vinicoli mondiali.
Tra le numerose attività in programma, spiccano la Wine Boat lungo i Navigli, il Wine Bus che porta i wine lovers a scoprire degustazioni firmate da Consorzi ed aziende, e l’Enoteca con banchi d’assaggio ed i produttori.
Una delle novità più interessanti di questa edizione è la presentazione della “Wine List Italia” l’8 ottobre, una guida che raccoglie una selezione di oltre 50 tra i migliori sommelier italiani, ognuno dei quali suggerisce 10 vini dalle loro carte in altrettante categorie, seguita da un walk-around tasting.
Esplorando il mondo del vino italiano: dalle degustazioni ai premi
Durante la settimana, sarà possibile esplorare i vari territori del vino italiano attraverso degustazioni e eventi speciali. Dall’eleganza del Franciacorta alle meraviglie enogastronomiche della Sardegna, ci sarà un’ampia rappresentanza delle eccellenze italiane.
La Milano Wine Week inoltre assegna premi e riconoscimenti per celebrare l’eccellenza nel mondo del vino. Questi premi riconoscono il contributo significativo di produttori, enoteche e rivenditori nel promuovere il vino di qualità e diffondere la cultura del buon bere. Saranno dunque assegnati i “MWW Awards” il 9 ottobre, premiando le eccellenze nella carta dei vini e nel settore retail. Altro momento clou è il tasting “Wine Icons”, in cui saranno presentate etichette di prestigiosi produttori italiani.
Il vino come esperienza culturale e sociale
La Milano Wine Week è anche occasione per esplorare l’aspetto culturale e sociale legato al vino. Verrà organizzata una tavola rotonda su “Cultura, tradizione, futuro: il mondo del vino di fronte alle numerose sfide future”, affrontando tematiche cruciali per il settore.
Non solo degustazioni, ma anche incontri che mostrano come il vino sia parte integrante della cultura e della storia italiana, esplorando il legame tra il vino e il territorio.
Degustazioni ed esplorazione del gusto
La degustazione è al centro dell’esperienza offerta dalla Milano Wine Week. Con oltre 1000 vini in degustazione, provenienti da una vasta gamma di produttori nazionali ed esteri, i partecipanti hanno la possibilità di esplorare una vastissima varietà di vini. Dalle bollicine ai vini rossi più strutturati, dai bianchi freschi ai passiti dolci, ogni palato troverà qualcosa di interessante da scoprire.
Masterclass ed eventi formativi
Le masterclass e gli eventi formativi offrono un’opportunità unica di apprendimento. Esperti del settore guidano sessioni di degustazione approfondite, spiegando le caratteristiche specifiche di diversi vini, regioni e tecniche di produzione. È un’occasione preziosa per arricchire le proprie conoscenze sul vino e migliorare la propria capacità di apprezzare le sfumature e i dettagli di ogni calice.
La Milano Wine Week vista dai produttori
La Milano Wine Week rappresenta un’opportunità eccezionale per i produttori di vino di presentare le proprie etichette a un vasto pubblico di appassionati, esperti del settore, giornalisti e acquirenti.
I produttori di vino interessati devono inizialmente registrarsi e richiedere la partecipazione all’evento attraverso il sito ufficiale della Milano Wine Week o tramite le modalità indicate dall’organizzazione. Una volta accettata la richiesta di partecipazione, i produttori vengono assegnati a uno spazio espositivo all’interno della manifestazione, dove potranno allestire il loro stand e presentare i propri vini. Durante la manifestazione i produttori hanno l’opportunità di organizzare degustazioni guidate, presentazioni dei propri vini, e partecipare a eventi specifici come masterclass o sessioni di abbinamento cibo-vino. Il tutto portando avanti sia il rapporto con gli interessati, sia con commerciali e distributori, ristoratori, e altri operatori del settore.
Milano è una città che abbraccia il vino in tutte le sue sfumature, dall’arte di degustarlo all’approfondimento delle sue radici culturali. Durante la Milano Wine Week 2023, la città si trasforma in un palcoscenico dove il vino è il protagonista indiscusso, celebrato con passione e entusiasmo. La “città meneghina” accoglie con orgoglio questo evento, mettendo in mostra il meglio del vino italiano e creando un’esperienza indimenticabile per i partecipanti, immergendoli nel magico mondo del vino. Sia che siate esperti del settore o appassionati novizi, la Milano Wine Week offre un’opportunità unica per scoprire il meglio del vino italiano in una cornice straordinaria. Cheers!
