Intelligenza artificiale e vino: la rivoluzione del Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo

Il mondo del vino sta vivendo una profonda trasformazione grazie all’innovazione tecnologica, e il Consorzio tutela vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo si distingue per l’adozione di soluzioni avanzate. Con l’introduzione dell’intelligenza artificiale, il consorzio mira a ottimizzare la viticoltura nella regione. La nuova edizione della relazione tecnica “Le stagioni e le uve” per il 2024 segna un passo significativo, integrando un innovativo chatbot che facilita l’accesso alle informazioni vitivinicole.

Un chatbot per il vino: l’innovazione del consorzio

L’edizione 2024 della relazione “Le stagioni e le uve” presenta un chatbot basato su un modello GPT, un sistema di intelligenza artificiale addestrato con dati raccolti dal 2008 ad oggi. Questo strumento offre un’importante evoluzione per viticoltori, appassionati e professionisti, permettendo di consultare informazioni tecniche sulla viticoltura friulana. Tra i dati accessibili, troviamo:

1. Andamento climatico e meteorologico: informazioni dettagliate sulle condizioni atmosferiche.
2. Processi di maturazione e raccolta delle uve: monitoraggio del ciclo di vita delle varietà coltivate.
3. Tecniche di produzione e gestione fitosanitaria: suggerimenti per ottimizzare produttività e qualità.
4. Progetti e sperimentazioni sul territorio: opportunità di apprendimento e miglioramento continuo.

Questa piattaforma digitale non solo offre un accesso immediato a informazioni cruciali, ma consente anche di esplorare tutte le denominazioni di origine controllata (Doc) e controllata e garantita (Docg), fornendo una panoramica storica e attuale della viticoltura nei Colli Orientali.

I dettagli della relazione 2024

La relazione tecnica per il 2024 si basa su oltre 15 anni di dati raccolti riguardo ogni varietà coltivata nel territorio. Tra i punti salienti:

1. Monitoraggio climatico: i dati provengono da centraline meteorologiche in aree strategiche come Ramandolo, Cividale del Friuli e Dolegnano.
2. Andamento stagionale: per il 2024, si segnala un germogliamento anticipato il 4 aprile, una fioritura il 28 maggio e una vendemmia iniziata il 12 settembre, per un ciclo vitale di 161 giorni, superiore alla media storica.
3. Condizioni meteo estreme: l’anno corrente ha registrato 1.367 mm di precipitazioni, con un numero record di 68 giorni con temperature superiori ai 30°C, influenzando significativamente la produzione vitivinicola.

Un nuovo strumento per produttori e appassionati

“Le stagioni e le uve” non è solo una pubblicazione tecnica, ma si propone come uno strumento fondamentale per i produttori. Le informazioni raccolte consentono di gestire al meglio i vigneti e pianificare strategie future in un contesto in continua evoluzione. Il chatbot, accessibile gratuitamente sul sito ufficiale del Consorzio, offre diverse funzionalità per migliorare l’esperienza degli utenti:

1. Confronto tra dati storici e attuali: analisi di tendenze e cambiamenti nel tempo.
2. Accessibilità delle informazioni tecniche: conoscenze complesse rese disponibili anche per non esperti.
3. Valorizzazione della tecnologia: dimostrazione di come l’innovazione possa promuovere e gestire il territorio.

Dichiarazioni dal consorzio

Paolo Valle, presidente del Consorzio, ha sottolineato l’importanza di questo progetto, affermando che “questo progetto evidenzia l’unicità del nostro territorio e del lavoro dei produttori. È un esempio di come tradizione e innovazione possano convivere, rendendo il nostro Consorzio un punto di riferimento per tutta l’Italia.” Queste parole evidenziano l’orgoglio per la tradizione vitivinicola friulana e l’apertura verso un futuro dove tecnologia e cultura del vino possono coesistere armoniosamente.

Grazie all’intelligenza artificiale e a un approccio basato sui dati, il Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo sta tracciando un percorso verso un futuro in cui tradizione, ricerca e innovazione si integrano per valorizzare il patrimonio enologico italiano. L’adozione di strumenti come il chatbot rappresenta una risposta concreta alle sfide contemporanee del settore, offrendo una nuova visione per la gestione dei vigneti e la produzione vinicola in un contesto sempre più competitivo. Con l’implementazione di queste tecnologie, il Consorzio si posiziona come un pioniere nell’utilizzo dell’intelligenza artificiale nel mondo del vino, promuovendo un modello di sviluppo sostenibile e innovativo per il futuro della viticoltura.