Il vino

I tesori del vino: l’asta Bolaffi tra grandi nomi e rarità enologiche

Il mondo dei vini pregiati si sta preparando per un evento imperdibile: l'asta online di Aste Bolaffi, che si svolgerà…

2 mesi ago

Vini Igt Emilia: il nuovo sigillo di qualità che garantisce autenticità

Dal 1 agosto 2025, il Consorzio Tutela Vini Emilia avvierà una significativa iniziativa per garantire la qualità e la sicurezza…

2 mesi ago

La crisi del vino in Germania: calano i consumi e i prezzi medi

Negli ultimi anni, il mercato del vino in Germania ha attraversato una fase di profonda trasformazione, caratterizzata da un significativo…

2 mesi ago

Abbinare le persone: il nuovo trend del food pairing secondo le preferenze enoiche

Negli ultimi anni, il tema dell'abbinamento cibo-vino ha suscitato un ampio dibattito tra appassionati e professionisti del settore. Questo concetto,…

2 mesi ago

Bardolino: come progetti dal basso stanno creando valore nella filiera allargata

Nel mondo del vino, creare valore è diventato un imperativo per produttori, consorzi e operatori del settore. In un contesto…

2 mesi ago

Come si ottengono i vini a bassa gradazione alcolica

Fino a qualche tempo fa, l’alcol era primario nella valutazione di prezzo e qualità del vino. Oggi, consumatori e produttori…

2 mesi ago

Cena con Prosecco e grappa: come divertirsi senza superare il limite dell’alcol test

Negli ultimi mesi, il dibattito sul nuovo Codice della Strada e le sue implicazioni per la guida in stato di…

2 mesi ago

La Toscana IGT: un’alleanza che cambia le regole del gioco

Recentemente, a Palazzo Corsini a Firenze, si è tenuta una serata di grande significato per il mondo vitivinicolo toscano. In…

2 mesi ago

Dazi USA: un pericolo per l’export dei vini della Valpolicella

L'intensificazione delle tensioni commerciali tra Stati Uniti e Unione Europea ha sollevato un serio campanello d’allarme per il settore vinicolo…

2 mesi ago

Prosecco Light: il futuro del mercato del vino?

Negli ultimi anni, il mercato del vino ha vissuto cambiamenti significativi, con una crescente richiesta di prodotti a bassa gradazione…

2 mesi ago