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Il vino

Il vitigno Corinto Nero, storia e caratteristiche

Il Corinto Nero è un vitigno a bacca nera autoctono della Sicilia, ma originario, come suggerisce il nome, della Grecia.…

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Vini da tavola: quali sono e come riconoscerli?

In Italia esistono varie tipologie di vino che possono far parte della categoria DOCG, DOC, IGT o in quella dei…

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Quanto dura il vino aperto?

Può capitare a tutti che, magari dopo una cena con degli ospiti, avanzi anche un po' di quella buonissima bottiglia…

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Il vitigno Canaiolo Nero, storia e caratteristiche

Il Canaiolo Nero è un vitigno autoctono molto diffuso e importante sia nella zona del Chianti, sia in altre provincie…

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Spumante, mettere un cucchiaino nella bottiglia aperta serve davvero?

È uno dei rimedi casalinghi che più o meno chiunque ha sperimentato almeno una volta nella vita. Stiamo parlando del…

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Vino record in Italia: una bottiglia battuta all’asta a 56mila euro

È record per una nota cantina italiana che ha totalizzato all'asta la cifra di 376 mila euro. Ad aver organizzato…

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Il vitigno Rondinella, storia e caratteristiche

Il vitigno Rondinella è un autoctono della provincia di Verona dalle origini ancora oggi sconosciute, ma molto probabilmente antiche. Il…

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Sangue di Giuda DOC, le migliori etichette

Con l'espressione Sangue di Giuda ci si riferisce a una Denominazione di Origine Controllata tipica e caratteristica dell'Oltrepò Pavese (da lì…

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Vino, meglio conservare le bottiglie in posizione orizzontale o verticale?

Chi ama il vino lo sa. Ogni dettaglio può fare la differenza in termini di qualità. Un aspetto che non…

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Vino: come allenare le capacità sensoriali e imparare a descriverne gli aromi

Adori il vino e vorresti diventare un vero esperto per imparare a riconoscere i suoi aromi e a percepire ogni…

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