Se si parla di vino e Medioevo, è impossibile non citare Dante, il quale ci regala la definizione: "Il vino nasce dalla…
L’italiano è una lingua ricca di espressioni idiomatiche, tra cui spicca l'enigmatica frase "finire a tarallucci e vino". Questa curiosa…
Praticamente in quasi tutto il mondo è assolutamente normale trovare il vino analcolico, sia nella ristorazione che nei supermercati, e il trend…
Siete appassionati di cucina indiana e spesso non sapete cosa bere in abbinamento? Oltre a un buon tè caldo speziato, al lassi…
Mancano poche ore al Ferragosto, e in tanti si sono già attrezzati tra grigliate e cene in spiaggia. E qui…
Il vino di cocco, conosciuto anche come palm wine, è una bevanda alcolica molto consumata in Africa - in particolare in Kenya -, nell'India…
I vini aromatizzati rappresentano una categoria affascinante nell'universo vinicolo, in grado di catturare l'attenzione degli appassionati grazie alla loro complessità…
Quante volte si è sentito dire di servire il vino a temperatura ambiente? Ebbene, non c'è niente di più sbagliato. La temperatura…
Il 2023 per le solari terre della Sicilia è stato (ed è) contraddistinto da una serie di sfide che rendono questo…
In enologia, la macerazione a cappello sommerso rappresenta una tecnica affascinante e di cui si parla e scrive poco, che…