Il mistero del Primitivo di Manduria: Sinner e il falso che ha sorpreso tutti

La recente polemica riguardante il vino donato al tennista Jannik Sinner dal Comune di Manduria ha sollevato un acceso dibattito sull’autenticità del prodotto. Le 73 bottiglie etichettate come “Rosso Jannik”, inizialmente considerate un omaggio alle straordinarie vittorie del giovane atleta, si sono rivelate essere un falso Primitivo di Manduria Doc. Il Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria ha ufficialmente chiarito che le bottiglie in questione non possono essere considerate autentiche in quanto sprovviste del contrassegno di Stato, un elemento fondamentale per garantire l’autenticità e la tracciabilità del vino.

Origine della polemica

La vicenda ha avuto origine dopo che il gruppo dei Progressisti di Manduria ha sollevato interrogativi sull’autenticità delle bottiglie. Le critiche si sono concentrate su:

1. Mancanza della fascetta di Stato: un contrassegno obbligatorio per i vini Doc e Docg.
2. Dicitura “Doc” sull’etichetta: prodotta da Vinerie Baldari, un’azienda non associata al Consorzio e di proprietà dell’assessore comunale all’Agricoltura.

Questi fattori hanno alimentato sospetti di conflitto d’interessi e pratiche poco trasparenti da parte dell’amministrazione locale.

Indagine e posizione del Consorzio

In seguito alle criticità sollevate, il Consorzio ha avviato un’indagine interna tramite i propri agenti vigilatori. Le norme vigenti stabiliscono chiaramente che la fascetta di Stato non è solo un elemento decorativo, ma una condizione indispensabile per l’identificazione e la tracciabilità dei vini con denominazione di origine controllata. Senza di essa, la possibilità di frodi e contraffazioni aumenta considerevolmente, e il rischio di danni all’immagine del prodotto e del Consorzio stesso diventa concreto.

La presa di posizione del Consorzio, presieduto da Novella Pastorelli, è stata netta: «Appare chiaro che il Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria non può considerare e riconoscere come autentiche le bottiglie di vino regalate al campione di tennis Jannik Sinner, perché sprovviste del contrassegno di Stato». Questa affermazione ha messo in evidenza l’importanza della regolamentazione nel settore vitivinicolo e ha sottolineato come il rispetto delle norme sia fondamentale per la salvaguardia delle denominazioni di origine.

L’importanza della fascetta di Stato

Oltre alla questione di autenticità, il Consorzio ha avvertito dell’esistenza di possibili usi fraudolenti del nome della Denominazione, segnalando l’accaduto alle autorità competenti. La presidente Pastorelli ha inoltre evidenziato il «grave e ingente danno all’immagine» che questa situazione ha causato al Consorzio e alle filiere vitivinicole che operano con serietà e dedizione.

In un momento in cui il vino italiano gode di una reputazione internazionale crescente, è fondamentale per i produttori e i consorzi garantire che i loro prodotti siano rappresentati in modo veritiero. La fascetta di Stato, che include elementi come l’emblema dello Stato italiano e la dicitura Ministero dell’Agricoltura, è un simbolo di garanzia per i consumatori. Essa permette di tracciare ogni bottiglia, identificando in modo univoco il produttore e la provenienza del vino.

Dopo la polemica, il Consorzio ha annunciato di voler inviare a Jannik Sinner una serie di vere bottiglie di Primitivo di Manduria Doc e Docg. Questo gesto non solo mira a riparare l’immagine del Consorzio, ma anche a sottolineare l’importanza del rispetto delle norme per la tutela delle denominazioni di origine.

In un settore come quello vitivinicolo, dove la tradizione e l’autenticità sono valori fondamentali, episodi come quello delle bottiglie “farlocche” possono avere un impatto significativo. La reputazione di un prodotto può essere compromessa da pratiche scorrette, e il Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria si è dimostrato pronto a difendere il suo nome e quello dei suoi associati, rimanendo vigile contro qualsiasi forma di frode.

In questo contesto, è importante che i consumatori siano informati e consapevoli delle caratteristiche che rendono un vino autentico. La situazione attuale non solo mette in luce l’importanza della regolamentazione, ma anche la necessità di un’educazione continua dei consumatori riguardo alle denominazioni e ai contrassegni che garantiscono la qualità dei prodotti agroalimentari italiani.