Estate 2024: ecco i migliori spumanti da bere per una serata sotto stelle o per combattere il caldo afoso estivo
Che si tratti di una festa in spiaggia o di un aperitivo su una terrazza con vista spettacolare, l’estate evoca un desiderio di freschezza, anche per il vino spumante da gustare. Ecco cinque proposte perfette per le tue serate estive.
I migliori spumanti da bere in estate: ecco la top 5
Iniziamo con il Dirupo Extra Dry Valdobbiadene DOCG di Andreola, un raffinato spumante Valdobbiadene DOCG prodotto con uve Glera, Bianchetta e Perera, coltivate tra i 200 e i 500 metri sulle colline patrimonio UNESCO. Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, presenta un perlage fine e persistente e una spuma cremosa.
Al naso, offre un bouquet elegante con note di fiori di glicine, pera, mela, pesca bianca e delicate sfumature di pasticceria. Al palato, è pieno, ricco e persistente, garantendo un’esperienza gustativa armoniosa e soddisfacente. Perfetto come aperitivo e ideale anche per accompagnare i dessert. Si consiglia di servirlo a 6-8 °C per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche e gustative.
Il Brut Nature sui lieviti dell’azienda La Farra, situata nel cuore della zona Valdobbiadene Conegliano DOCG, è prodotto con uve provenienti da vigneti in forte pendenza e ben esposti al sole, situati nell’alta collina di Farra di Soligo, nelle località Collagù e San Gallo.
L’affinamento di almeno sei mesi sui lieviti conferisce al vino un delicato aroma di crosta di pane, che, unito alla freschezza dei sentori fruttati, rende il carattere di questo vino inconfondibile. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a antipasti di pesce e primi piatti della cucina italiana.
Un’elegante espressione del metodo classico dove l’inconfondibile mineralità del Pinot Nero si unisce alla freschezza delle bollicine, creando un’esperienza sensoriale raffinata ed equilibrata. Il Pinot Nero Extra Brut di La Genisia si distingue per il suo colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati, una spuma cremosa con perlage brillante e fine, e un profumo complesso e intenso.
Presenta piacevoli note agrumate, una fragranza distinta di crosta di pane e piccola pasticceria. Al palato è fresco, rotondo e di equilibrata struttura. Servito alla temperatura ideale di 6-8 gradi, è il vino perfetto per l’estate.
Senza dubbio, il Valdobbiadene DOCG di maggior successo internazionale di Le Colture, azienda d’eccellenza nel cuore del Valdobbiadene Conegliano DOCG, rappresenta un’espressione moderna di questa denominazione.
I suoi elementi distintivi sono i delicati profumi ricchi di sentori di agrumi e vegetale fresco, spesso accompagnati da una piacevole nota di pane e da una vivace energia gustativa. Il perlage fine garantisce una persistenza del sapore e una pulizia del palato, rendendolo estremamente versatile negli abbinamenti, dall’aperitivo ai primi piatti, fino ai secondi di pesce o carni bianche.
Una selezione accurata di uve Chardonnay dà vita a un prodotto d’eccellenza, caratterizzato da una personalità morbida e avvolgente. Il suo nome deriva dall’omonimo vigneto e riflette perfettamente lo spirito amichevole e gioioso di questa bollicina, che si presenta al palato con una rotondità piena, tipica dei Satèn.
Tra le sue note gustative spiccano aromi di biancospino, fiori di sambuco e miele d’acacia, seguiti da pesca nettarina e mandorla fresca. Il Franciacorta Satèn Ricciolina si adatta a molte occasioni, dagli antipasti ai primi piatti strutturati.
È perfetto con una tempura o una frittura d’eccellenza a base di pesce, crostacei, verdure e salse leggermente piccanti o agrodolci, che esaltano il suo carattere avvolgente e rinfrescante.
