Giorgio Locatelli chiude la sua storica Locanda Locatelli dopo 23 anni. Lo chef e giudice di MasterChef Italia annuncia la chiusura del celebre ristorante di Londra, ma lascia aperto uno spiraglio per il futuro
Giorgio Locatelli, uno dei nomi più illustri della cucina italiana nel Regno Unito e giudice di Masterchef Italia, ha recentemente comunicato la chiusura della sua storica «Locanda Locatelli», un ristorante che ha rappresentato un punto di riferimento della gastronomia italiana a Londra per ben 23 anni. Questa notizia, condivisa attraverso i canali social del ristorante, ha sorpreso molti appassionati di cucina e clienti affezionati.
Locatelli ha espresso la sua tristezza per la chiusura del locale, situato nel prestigioso quartiere di Marylebone, noto per la sua architettura georgiana e vittoriana. “È con la tristezza nel cuore, e per ragioni che non dipendono da noi, che annunciamo la chiusura definitiva del locale. Ci mancheranno tutti i nostri clienti, molti dei quali nel tempo sono diventati degli amici”, ha scritto lo chef, rivelando un forte legame emotivo con il suo pubblico.
La storia della Locanda Locatelli
La chiusura della Locanda non è solo un evento significativo per Locatelli, ma segna anche un capitolo importante nella storia della ristorazione londinese. Infatti, la Locanda, con il suo design curato dal famoso architetto David Collins, ha saputo unire eleganza e tradizione, diventando un punto di riferimento per la cucina italiana di alta qualità. Situato in Seymour Street, il ristorante ha ricevuto la sua prima stella Michelin nel 2003, un riconoscimento che ha consolidato la reputazione di Locatelli come uno dei migliori chef del panorama gastronomico britannico.
La decisione di chiudere la Locanda non è stata presa a cuor leggero. Fonti vicine al ristorante indicano che la chiusura è stata determinata da un nuovo progetto dell’hotel cinque stelle Hyatt Regency London – The Churchill, che gestisce il ristorante di Locatelli. Questo suggerisce che la chiusura potrebbe non essere definitiva, poiché il celebre chef ha già accennato a nuovi sviluppi in arrivo. La frase “Quando una porta si chiude, un’altra si apre” rimanda a un’aspettativa di rinascita, suggerendo che Locatelli ha in mente un nuovo progetto che potrebbe sorprendere nuovamente la sua clientela.
Giorgio Locatelli non è un nome nuovo nel mondo della gastronomia. Originario di Corgeno di Vergiate, in provincia di Varese, si è trasferito a Londra nel 1986, portando con sé una passione per la cucina che gli è stata trasmessa dalla sua famiglia di ristoratori. Prima di aprire la Locanda, ha accumulato preziosa esperienza in ristoranti di alta classe, come il celebre «The Savoy» sotto la guida di Anton Edelmann. La sua carriera ha preso il volo nel 1997 con l’apertura di «Zafferano», che ha conquistato la prima stella Michelin nel 1999, affermando il suo impegno nella promozione della cucina italiana di qualità.
La Locanda Locatelli è diventata famosa per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione, con piatti che celebravano l’autenticità degli ingredienti italiani. I clienti hanno potuto gustare piatti icona come i ravioli di ricotta e spinaci e il risotto al tartufo, che hanno lasciato un segno indelebile nella memoria di molti.
Inoltre, Locatelli è un autore prolifico, avendo pubblicato diversi libri di cucina, tra cui “Made in Italy”, dove condivide le sue ricette e la sua visione gastronomica. La sua presenza nel mondo della televisione, come giudice di Masterchef Italia dal 2018, ha ulteriormente amplificato la sua notorietà, permettendogli di raggiungere un pubblico ancora più vasto e di ispirare nuove generazioni di chef.
Mentre il futuro della Locanda Locatelli rimane avvolto nel mistero, le anticipazioni di un nuovo progetto alimentano le speranze dei suoi sostenitori. La chiusura del ristorante storico potrebbe rappresentare non solo la fine di un’era, ma anche l’inizio di una nuova avventura per Locatelli, che ha dimostrato più volte di avere la capacità di reinventarsi e di sorprendere il suo pubblico.
I dettagli su ciò che attende Locatelli nel 2025 sono ancora da definire, ma la sua voglia di esplorare nuove frontiere gastronomiche è palpabile. Gli appassionati di cucina italiana e i fan dello chef possono rimanere aggiornati attraverso i canali social della Locanda, dove Locatelli continuerà a condividere la sua passione e il suo amore per la cucina.
Il mondo della ristorazione è in continua evoluzione, e la capacità di adattarsi e innovare è fondamentale per il successo. Giorgio Locatelli, con la sua esperienza e il suo talento, è pronto a intraprendere nuove sfide, continuando a portare in alto il nome della cucina italiana all’estero. La chiusura della Locanda potrebbe essere la fine di un capitolo, ma rappresenta anche una nuova opportunità per un chef che ha dimostrato di saper affrontare qualsiasi sfida con creatività e passione.
