Eventi imperdibili: scopri i momenti salienti del mese

Veronafiere ha intrapreso un viaggio straordinario a bordo dell’Amerigo Vespucci, la storica nave scuola della Marina Militare Italiana, per promuovere le rassegne di eccellenza italiana nel campo dell’agroalimentare e dell’ospitalità. Dal 27 al 29 gennaio 2025, Jeddah ospiterà eventi di grande rilevanza, tra cui SOL2Expo, Fieracavalli e Vinitaly, che rappresentano il fulcro della cultura enogastronomica italiana. Questi eventi mirano a rafforzare i legami commerciali e culturali con il mercato saudita, sfruttando la posizione strategica di Jeddah e il crescente interesse verso i prodotti di alta qualità.

Questa iniziativa non è solo un’opportunità per presentare i prodotti tipici italiani, ma anche un passo significativo verso la promozione della cultura enogastronomica italiana all’estero. I visitatori avranno la possibilità di:

1. Assaporare vini pregiati.
2. Scoprire i segreti della tradizione equina italiana.
3. Immergersi nel mondo dell’olio extravergine d’oliva di alta qualità.

L’incontro tra tradizione e innovazione sarà un tema centrale, e Veronafiere si propone di esplorare come questi eventi possano contribuire alla crescita del settore in un contesto internazionale.

Vinitaly Design Award e l’importanza del design

La 29a edizione del Vinitaly Design Award, prevista per il 2025, ha annunciato quattro nuove categorie che arricchiranno il concorso dedicato al packaging di vini, distillati, birre e oli extravergini di oliva. Questa espansione riflette l’importanza crescente del design nel settore enogastronomico, dove l’estetica del prodotto gioca un ruolo cruciale nella percezione del consumatore. Le nuove categorie potrebbero includere:

• Packaging eco-sostenibile
• Innovazioni nella presentazione
• Design inclusivo

Questi aspetti sottolineano l’impegno del Vinitaly verso la sostenibilità e l’innovazione.

Eventi di rilevanza nel 2025

Un altro evento significativo sarà la proiezione del docufilm “Bob Noto: The World’s Finest Palate”, che si terrà il 23 gennaio 2025 presso l’Anteo Palazzo del Cinema di Milano. Questo film celebra la vita e la carriera di Bob Noto, un fotografo gourmet che ha immortalato la bellezza della cucina italiana. La proiezione rappresenta un’opportunità per riflettere sull’importanza della fotografia e dell’arte visiva nel promuovere la cultura culinaria.

Inoltre, il 3 e 4 febbraio 2025 si svolgerà l’Italian Taste Summit (ITS) presso il Borgo Machetto Country Club & Golf a Desenzano sul Lago di Garda. Quest’anno, l’evento vedrà la partecipazione di Joanna Miro, definita la “Elon Musk del vino”, che apporterà il suo punto di vista innovativo sul futuro dell’industria vinicola. L’ITS è diventato un punto di riferimento per i professionisti del settore, un’occasione di networking e confronto sulle ultime tendenze del mercato del vino e della gastronomia.

Dal 31 gennaio al 2 febbraio 2025, si terrà a Verona la 21a edizione di Amarone Opera Prima, un evento dedicato alla celebrazione del Consorzio Vini Valpolicella. Durante l’evento, produttori e appassionati si riuniranno per degustare e scoprire le nuove annate del celebre vino Amarone, simbolo della tradizione vitivinicola veneta.

Il 20 febbraio 2025, Palazzo Affari a Firenze sarà teatro de “L’Altra Toscana”, un evento che metterà in luce le piccole denominazioni toscane, promuovendo 13 DOP e IGP e i rispettivi consorzi. Questo incontro avrà l’obiettivo di raccontare una Toscana meno conosciuta, ma ricca di storie e tradizioni legate al vino.

Oleoturismo e iniziative solidali

Siena ospiterà dal 25 al 27 gennaio il 10° Wine&Siena, un festival enogastronomico che celebra le eccellenze italiane. Fondato da Helmuth Köcher, patron del Merano WineFestival, questo evento riunisce produttori di vino e gastronomia di alta qualità, offrendo un’ampia gamma di degustazioni e masterclass.

Infine, il crescente fenomeno dell’oleoturismo sarà il tema centrale di Evolio Expo, dove si discuterà dei risultati del Rapporto sul Turismo dell’Olio, realizzato da Città dell’Olio e Unaprol-Coldiretti. Nel 2023, circa 9,6 milioni di turisti hanno visitato frantoi e aziende produttrici di olio in Italia, dimostrando l’interesse crescente verso il turismo esperienziale legato all’olio extravergine d’oliva.

In aggiunta, è stata presentata la ®Vendemmia Solidale 2024, un’iniziativa che unisce il mondo del vino con la solidarietà. Questo progetto mira a sostenere iniziative benefiche attraverso la vendita di vini di qualità, sottolineando l’importanza della responsabilità sociale nel settore vitivinicolo.

Infine, Hi Fly Catering, specializzato in alta ristorazione per jet privati, ha annunciato un nuovo progetto internazionale per celebrare i suoi 25 anni di attività. Con un focus sulla qualità e l’innovazione, Hi Fly Catering continua a espandere i suoi orizzonti, portando l’eccellenza della cucina italiana nei cieli di tutto il mondo. La loro offerta gastronomica si distingue per l’attenzione ai dettagli e per l’uso di ingredienti freschi e di alta qualità, contribuendo a elevare l’esperienza di volo per i loro clienti.