Un’esperienza culinaria indimenticabile al Ristorante Congusto di Peccioli
Peccioli è un piccolo gioiello incastonato nella splendida Regione Toscana, con una popolazione di circa 5.000 abitanti. Situato su una ...
Iniziative gastronomiche del Giubileo: guida agli eventi da non perdere
Il Giubileo a Roma è un evento che unisce tutti e che coinvolge anche la gastronomia: ecco due prodotti da ...
Giornata Mondiale della Felicità: ecco quali sono i cibi che migliorano l’umore
In occasione della Giornata Mondiale della Felicità scopriamo quali sono i cibi che contribuiscono maggiormente al miglioramento dell’umore Il ...
Esami in arrivo alla Scuola Tessieri: preparativi e aspettative a Ponsacco
La “Scuola Tessieri” di Ponsacco è un istituto di formazione di alta qualità nel campo della ristorazione e dell’enogastronomia. Situata ...
Amido di mais: non solo addensante! Usi e segreti in cucina
L’amido di mais è un ingrediente versatile che rende dolci più soffici, salse più setose e fritture più croccanti L’amido ...
Cucina italiana patrimonio dell’UNESCO: ecco quando arriverà il voto decisivo
Tutta l’Italia è in attesa di scoprire se la nostra cucina diventerà patrimonio dell’UNESCO: ecco quando arriverà il verdetto ...
Scopri il talento di Mister Zhou e i segreti della cucina di Xi’an
Milano è una città che si distingue per la sua vivacità gastronomica. Sin dagli anni Sessanta, la capitale lombarda ha ...
Volkswagen e il successo insospettabile: i wurstel vendono più delle auto
Oltre alle auto, Volkswagen è famosa per il suo currywurst, un wurstel che ha superato persino le vendite dell’azienda in ...
Stanchi dei classici toast? Ecco alcune ricette stellate da preparare a casa
In Italia, negli ultimi anni, è impazzata la “toast mania”: ecco alcune ricette originali e gustose da provare a casa ...
La pasta alternativa conquista gli italiani: ecco perché scegliamo ceci, farro e avena
Negli ultimi anni, il panorama alimentare italiano ha subito una metamorfosi significativa, specialmente nel settore della pasta. Se in passato ...
Pasta con sugo di finocchi, la ricetta del piatto preferito di Lady Gaga
Lady Gaga ha parlato della sua passione per la cucina e condiviso la ricetta della sua pasta con sugo di ...
Le pizze più insolite al mondo
Le pizze più strane del mondo sorprendono con combinazioni bizzarre che sfidano le tradizioni italiane. Dalla pizza hawaiana con ananas ...
AI Food, cos’è e come funziona
AI FOOD, l’innovativa intelligenza artificiale creata dallo chef Carlo Cracco, in collaborazione con Martino Food Academy e l’Università di Torino, rivoluziona ...
Il metodo insolito di Meghan Markle di cucinare gli spaghetti, ecco come li prepara
La duchessa, con il suo stile caratteristico, ha affermato di aver utilizzato un intero pacchetto di spaghetti e “circa tre ...
L’albume: il nuovo superfood che conquista la cucina moderna
Negli ultimi anni, l’albume d’uovo ha conosciuto una sorprendente rinascita, diventando un alimento di punta grazie all’aumento della consapevolezza nutrizionale ...
A Milano c’è un ristorante dove si fa tutto alla brace, anche i cocktail
Ciò che rende Losko davvero unico è la sua cocktail list. I mixologist del locale hanno creato drink come il ...
A Londra arriva il ristorante di all you can eat di lasagne
A Shoreditch, il ristorante Senza Fondo offre una formula all-you-can-eat di lasagne dal 24 febbraio. Tra i piatti, fettuccine Alfredo ...
Alfio Ghezzi: l’olio delle terre alte e il futuro innovativo di Senso
Alfio Ghezzi è un nome che risuona con riconoscimento nel panorama gastronomico trentino. Chef stellato dei ristoranti “Senso” a Rovereto ...
L’alcol in cucina: quanto ne resta dopo la cottura?
Il tema dell’alcol nei cibi cotti merita un’attenzione particolare, soprattutto per chi ha necessità di limitare il consumo. Gli appassionati ...
I cibi afrodisiaci esistono davvero? Ecco cosa dice la scienza
Il concetto di cibo afrodisiaco affonda le radici nella tradizione e nel folklore di molte culture. Da secoli, alcuni alimenti ...
