Nasce Bevertech, la nuova fiera dedicata al Liquid Food & Beverage, frutto dell’accordo tra Unione Italiana Vini e Ipack Ima. Un evento che dal 2026 promuoverà innovazione, sostenibilità e opportunità di business in un settore in continua crescita, consolidando il ruolo dell’Italia come hub globale
A Simei 2024, il Salone Internazionale delle Tecnologie per Enologia e Imbottigliamento, è stato annunciato un accordo strategico tra Unione Italiana Vini (UIV) e Ipack Ima che darà vita a Bevertech, una nuova fiera verticale dedicata al settore Liquid Food & Beverage. Questo evento, il cui debutto è previsto per il 2026, rappresenta un’iniziativa che punta a creare un network globale, promuovendo innovazione, sostenibilità e una connessione sempre più stretta tra domanda e offerta. La nascita di Bevertech si inserisce in un panorama economico in forte crescita, consolidando il ruolo dell’Italia come hub di riferimento per il settore.
Il mercato globale del Liquid Food & Beverage: una crescita costante
Il settore del Liquid Food & Beverage continua a registrare una forte espansione, con previsioni che indicano un valore complessivo di 1.600 miliardi di euro entro il 2024 e un incremento annuo stimato del +4,7%. Gli Stati Uniti, con un fatturato di 218,9 miliardi di euro, si confermano leader globali del settore, seguiti da Germania (53,3 miliardi), Francia (46,2 miliardi) e Italia (40,9 miliardi). Questo quadro dimostra l’importanza strategica del comparto sia a livello globale che nazionale.
Oltre al valore dei prodotti, anche i comparti legati alla produzione e alla lavorazione registrano numeri significativi. Il mercato delle macchine per il packaging alimentare e delle bevande, per esempio, vale 14,9 miliardi di euro, con una crescita annua del +2,9%. Ancora più dinamico è il segmento delle macchine per la lavorazione e preparazione, il cui valore raggiungerà 23 miliardi di euro entro il 2024, con un tasso di crescita annuale del +5,5%.
Questi dati sottolineano non solo il potenziale economico del settore, ma anche la necessità di creare eventi come Bevertech, capaci di rispondere alle esigenze di innovazione e sostenibilità richieste dal mercato.
Bevertech, nata dalla collaborazione tra UIV e Ipack Ima, sarà una piattaforma altamente specializzata, pensata per rispondere alle sfide attuali e future del settore. La fiera si concentrerà su tre pilastri fondamentali:
- Innovazione tecnologica: Bevertech sarà il punto di riferimento per le tecnologie più avanzate legate alla produzione, confezionamento e distribuzione di bevande e alimenti liquidi.
- Sostenibilità ambientale: Verranno presentate soluzioni green e pratiche virtuose per ridurre l’impatto ambientale lungo tutta la filiera produttiva.
- Internazionalità: L’evento ospiterà buyer, operatori e stakeholder da tutto il mondo, favorendo lo scambio di idee e la creazione di nuove opportunità di business.
“La verticalità e la specializzazione sono il futuro delle fiere business internazionali. Con Bevertech, puntiamo a rafforzare il ruolo dell’Italia come punto di riferimento globale nel settore beverage, strettamente legato all’enologia e alle eccellenze italiane”, ha dichiarato Paolo Castelletti, amministratore delegato di UIV Servizi.
Grazie alla collaborazione con Ipack Ima, l’edizione 2026 di Simei sarà ulteriormente arricchita dall’introduzione di Bevertech. Questo evento rappresenterà un’occasione unica per consolidare il ruolo di Simei come leader mondiale nel settore delle tecnologie per il vino, gli spirits, l’olio e la birra, ampliando il focus all’intero comparto Liquid Food & Beverage.
“Il nostro obiettivo è creare fiere complementari che favoriscano contaminazioni tra settori e accelerino il business delle aziende partecipanti. Bevertech rappresenta un passo avanti nella costruzione di un ecosistema fieristico globale”, ha sottolineato Valerio Soli, presidente di Ipack Ima.
La trentesima edizione di Simei si è conclusa con numeri in forte crescita. Rispetto al 2022, il numero di visitatori professionali è aumentato del +10%, raggiungendo quota 33.000 presenze. Anche gli espositori hanno registrato un incremento significativo: ben 578 aziende partecipanti, con un aumento del +20% rispetto alla scorsa edizione.
“Simei si conferma il Salone dell’Innovazione, un luogo di incontro tra un’offerta altamente specializzata e una domanda sempre più esigente, capace di attrarre buyer nazionali ed esteri”, ha dichiarato Paolo Castelletti.
Tra i punti di forza dell’edizione 2024 si segnalano:
- Distillo: La terza edizione dell’evento dedicato alle tecnologie per la distillazione.
- Beer Forum: La prima edizione degli “stati generali” della birra in Italia, un momento di confronto e analisi sul settore.
- L’Oleoteca: Uno spazio curato da Olio Officina, dedicato alla valorizzazione dell’olio di qualità.
- Enovitis Business: Un appuntamento indoor focalizzato sulle tecnologie per la coltivazione del vigneto.
La partnership tra UIV e Ipack Ima si inserisce in una strategia più ampia, volta a creare un ecosistema di business community verticali. Questo approccio mira a offrire esperienze espositive integrate, in grado di rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione. L’obiettivo è rafforzare l’internazionalizzazione delle fiere italiane e promuovere l’innovazione come motore di crescita.
“Il nostro obiettivo è diventare un punto di riferimento per le fiere verticali e complementari, capaci di generare sinergie tra settori e accelerare le opportunità di business”, ha aggiunto Valerio Soli.
Il settore del Liquid Food & Beverage è un elemento chiave per l’economia italiana, con un valore stimato di 40,9 miliardi di euro. Questo comparto rappresenta un asset strategico, grazie alla sua stretta connessione con il mondo enologico e le eccellenze agroalimentari del Paese.
L’Italia si colloca tra i principali attori globali del settore, offrendo tecnologie innovative e un know-how riconosciuto a livello internazionale. Eventi come Simei e Bevertech non solo valorizzano il Made in Italy, ma promuovono anche pratiche sostenibili e soluzioni all’avanguardia che possono fare la differenza su scala globale.
“La collaborazione con Ipack Ima apre nuove prospettive per Simei, rendendola sempre più una fiera internazionale di riferimento per le tecnologie del beverage”, ha concluso Paolo Castelletti.
L’annuncio di Bevertech a Simei 2024 segna un passo significativo per il futuro del settore Liquid Food & Beverage. La sinergia tra Unione Italiana Vini e Ipack Ima mira a creare un evento che promuova innovazione, sostenibilità e internazionalità, rispondendo alle sfide e alle opportunità di un mercato in evoluzione.
Con un comparto in forte espansione e una domanda sempre più sofisticata, eventi come Simei e Bevertech rappresentano piattaforme strategiche per le aziende che desiderano crescere, innovare e competere a livello globale. Con il loro focus sull’eccellenza e sul rispetto dell’ambiente, questi appuntamenti si confermano come motori di sviluppo per il settore, consolidando il ruolo dell’Italia come leader mondiale nel panorama del Liquid Food & Beverage.
