A farla da padrona è Eric Asimov, celebre critico enogastronomico del New York Times. Questa volta, a tema vini, illustra…
In tempi di sostenibilità si parla spesso di cibi alternativi o biologici. Lo stesso vale anche per i vini, da…
Sono due vini eccellenti, con bollicine, gusto e corpo inconfondibile. Eppure, proprio per queste caratteristiche comuni, si tende proprio a…
Per diverso tempo il vino rosato è stato sinonimo di “scarsa qualità”. Usato come sostituto economico di un vino rosso,…
Per la loro posizione geografica, compresa cioè tra la fascia dell’Appennino e il mare, le Marche hanno diversi climi a…
Un tagliere di salumi può essere accompagnato in tanti modi, ma nulla è meglio di un buon bicchiere di vino.…
Può capitare di conservare una bottiglia di vino a lungo e, una volta aperta, scoprire che è diventata d’aceto. Entrano…
Il metanolo è un alcol molto volatile e incolore allo stato liquido. Viene principalmente utilizzato come solvente, combustibile per motori,…
Dalle uve più note a quelle più sconosciute, tutte portano nei nomi il luogo di origine, una funzione o una…
Il sakè è la bevanda orientale più nota e apprezzata in Italia. Viene dal Giappone, è presente in ogni anime…
Il Porto è un famoso vino liquoroso che ha origine nel nord del Portogallo, in particolare nella Valle del Douro,…
Per un vero amante dei vini è importante non solo scegliere la bottiglia da consumare per un pasto o una…
Quando si parla di vino riserva non è certo da intendere come una bottiglia tenuta da parte nel caso in…
Non c’è niente di meglio che concludere un pranzo o una cena con un buon caffè. Meglio ancora se è…
Conosciuto in tutto il mondo occidentale da secoli, l’ippocrasso è un’antica bevanda a base di vino aromatizzato, fermentato e addolcito…
Quando si passa per le Marche, che sia per motivi di lavoro o una gita di piacere, oltre alla cucina…
Dalla birra al vino, passando per i superalcolici, i distillati e i liquori: per gli amanti del bere ci sono…
L’aperitivo è il momento più atteso da adulti e ragazzi per staccare dalla routine quotidiana, sancire la fine di una…
Fare il vino in casa è davvero possibile, anche se ormai è una pratica inusuale e non è così facile.…
Il distillato di vino è senza ombra di dubbio un prodotto apprezzato dagli amanti del vino in generale. Ricavato dall’uva…