Il vino rosso è da sempre un nemico pericoloso di tovaglie, camicie e tessuti di vario genere, soprattutto con i…
Il mondo del vino sta imparando a reagire ai cambiamenti climatici guardando anche indietro, per trarre ispirazione dalla tradizione colturale italiana. Una…
Dal 25 al 28 aprile, il 1°, 4 e 5 maggio 2024 è in essere la 46esima edizione di Vinum, la più…
Nasce Radical, la prima rivista dedicata in modo esclusivo al vino naturale regionale creata dai fondatori di Vino Vero, famoso wine bar veneziano Matteo Bartoli e Mara…
Un sabato di primavera che diventa un'occasione di festa e un vero e proprio convivio per gli appassionati del vino…
Il nome del vino dell'Oltrepò Pavese Buttafuoco deriva dal dialetto buta me l feug che significa butta (riscalda, risveglia) come il fuoco, in riferimento…
In un'intervista rilasciata durante il programma Saturday Kitchen della BBC, due Master of Wine Susie Barrie e Peter Richards, hanno dichiarato che le bottiglie trasparenti sono…
La psicologia della degustazione è molto importante quando si decide di intraprendere la professione del sommelier, perché permette di creare un legame invisibile…
Chi non conosce il Barolo? Anche i non addetti ai lavori ne avranno sentito almeno una volta parlare e, con…
Sedersi e accompagnare piatti gustosi con un buon bicchiere di vino è la soluzione ideale in qualsiasi contesto e occasione.…
Domenica 3 e lunedì 4 marzo torna a Genova la manifestazione I Vini del Cuore, giunta alla sua terza edizione. L'evento,…
Cambia il mondo, cambiano gli stili di produzione e di consumo del vino, cambia il mercato, ma le griffe più ricercate…
I vini bianchi macerati (od orange wine) si producono facendo macerare le bucce delle uve bianche con il mosto da esse ricavato,…
I ricarichi del vino applicati nella ristorazione in Italia seguono aumenti senza regole o hanno una logica? Il comparto vitivinicolo italiano riveste…
Il tema del 2024, Donne, Vino e Cultura, sarà proposto in occasione della 9ª edizione de La Festa dell'Associazione Nazionale Le Donne…
Già da piccolo aveva le idee chiare su quello che avrebbe voluto fare da grande, ma non si sarebbe mai…
Il 76% dei bartender raccomanda drink specifici ai frequentatori del locale durante il proprio turno, con un riscontro del 64%,…
Avere una piccola cantina personale è il sogno di ogni intenditore e amante del vino, indispensabile se si vuole consentire…
L'utilizzo della chimica nel vino: quanta ne viene usata e perché se ne sta parlando così tanto? A sollevare il…
Lo scorso gennaio 20 comuni Città del Vino di Alto Piemonte - Gran Monferrato hanno ottenuto il riconoscimento di Città Europea del…