Il mondo del vino ha una storia millenaria e monolitica. Fa pensare che tutte le rivoluzioni, i cambiamenti che sono…
La scelta del vino da abbinare a piatti piccanti non è un'operazione facile e immediata da risolvere, poiché cibi con…
Con l'espressione Sangue di Giuda ci si riferisce a una Denominazione di Origine Controllata tipica e caratteristica dell'Oltrepò Pavese (da lì…
Molti amanti del vino collezionano le etichette delle bottiglie e si tratta di un vero e proprio hobby a cui dedicarsi con…
Nell'intrattenere i propri ospiti è importante anche saper offrire loro il vino nel modo corretto e quando è il momento migliore…
Hai degli ospiti invitati a cena o a pranzo, qual è il momento giusto per riempire i loro bicchieri? Devi aspettare…
Sarà capitato a molti, invitando ospiti a casa, di chiedersi quale fosse la corretta successione dei vini, oppure capire quale possa…
La meringa è un dolce conosciuto in tutto il mondo e la sua ricetta prevede due semplici ingredienti: albume d'uovo e zucchero. Dalla…
Il Chianti è considerato uno dei rossi più importanti della Toscana e uno dei vini più famosi d'Italia, soprattutto nella sua versione Chianti Classico,…
Il vino Chianti Classico DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Chianti Classico DOCG. I disciplinari prevedono al loro…
Il sistema delle ville-fattoria nel Chianti Classico è stato iscritto ufficialmente nella Lista propositiva italiana ai siti candidati a Patrimonio dell'Umanità. La…
La Ribolla Gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia e che, nelle vicine Slovenia e Croazia prende il nome di Rebula. Il suo territorio…
Guardando i listini Ismea degli sfusi - aggiornato a marzo - si conferma un trend consolidato: crescono, o restano stabili ma partendo da valori…
Nelle vendite di vino nella grande distribuzione, si conferma il tris Prosecco, Chianti e Lambrusco. Questo è il dato diffuso dalla nuova configurazione…
La giovane cantina di San Giovanni delle Contee (Sorano, Grosseto), Cantina del Rospo, ha avviato un progetto di recupero e riuso…
Sono 111 le magnum numerate e realizzate con il vino della migliore barrique monovarietale prodotta ogni anno dalla Cantina Gianni Moscardini…
È stata approvata dalla Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo all'unanimità la nuova regolamentazione UE su DOP e IGP che riguarda la tutela delle…
"I fine wines prima di tutto sono un piacere da condividere con amici. Poi è un anche un vino su…
Nella Città di Alba, nel cuore del Piemonte, torna Vinum, la più grande enoteca a cielo aperto d'Italia che celebra quest'anno la sua 45ª…
La Georgia è sempre stata considerata storicamente la vera culla della viticoltura mondiale, e negli ultimi anni ha spinto molto sulla promozione e…