La viticoltura, un'arte che affonda le radici nella tradizione, sta vivendo una rivoluzione grazie alla scienza e all'innovazione. Recenti studi…
Il metodo di appassimento è una delle tecniche più affascinanti nel panorama dell'enologia, specialmente per quanto riguarda i vini dolci…
Il mondo del vino sta vivendo un periodo di trasformazione, e le nuove regole per l’etichettatura rappresentano un elemento fondamentale…
A partire dal 1° gennaio 2025, il Consorzio Vino Chianti avrà un nuovo leader, Saverio Galli Torrini, che prenderà il…
Negli ultimi anni, la ricerca sulla viticoltura ha compiuto notevoli progressi, grazie all'integrazione di tecniche genetiche avanzate e a un…
Nella settimana dal 4 al 10 gennaio 2025, il mondo del vino italiano ha vissuto un momento di grande rilevanza,…
Il Consorzio Vino Chianti ha un nuovo timoniere: Saverio Galli Torrini, un manager quarantenne con un curriculum impressionante e ben…
Il 2024 si preannuncia come un anno da record per gli spumanti italiani, con il Prosecco che continua a dominare…
Nel cuore della Valpolicella Classica, un territorio noto per i suoi vini di alta qualità, si trova l’azienda Cesari, una…
L’olio d’oliva italiano sta vivendo un periodo di straordinaria crescita, con un incremento dell’export che ha superato i 2 miliardi…
Con la recente approvazione del Decreto Ministeriale sui vini dealcolati, firmato dal Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, il panorama della produzione…
Da sempre considerata una delle regioni vinicole più prestigiose e apprezzate al mondo, la Borgogna si trova ora di fronte…
L'enoturismo, un settore in forte crescita negli ultimi anni, si trova ad affrontare una nuova sfida a causa delle recenti…
La Franciacorta, una delle più celebri regioni vinicole italiane, sta per vivere una rivoluzione grazie a Barone Pizzini, un’azienda storica…
La recente dichiarazione di Vivek Murthy, responsabile della salute pubblica americana, ha acceso un intenso dibattito globale sui rischi legati…
All’indomani della firma ufficiale del decreto che consente la produzione di vini dealcolati in Italia, il panorama del settore vitivinicolo…
L'inizio del nuovo anno segna un momento di grande fermento per il mondo del vino italiano, con eventi che celebrano…
L’industria vinicola italiana sta vivendo una fase di trasformazione grazie all’introduzione del decreto sui vini dealcolati, firmato dal ministro dell’Agricoltura…
Quando si parla di linguaggio e comunicazione in Italia, è impossibile non considerare l'autorità dell'Istituto della Enciclopedia Italiana Treccani. Con…
L'acquisizione della quota di maggioranza di Pizzami da parte di Di Marco segna un momento cruciale nel settore della ristorazione…