Alessia Manoli

Quando si può parlare di “vinello”?

Nel panorama enogastronomico sempre in evoluzione, ecco emergere una nuova tendenza: l'acquarello, che si impone come una sorprendente e affascinante…

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Esistono dei vini che si abbinano bene al gelato?

Quando si tratta di abbinare vino e cibo, solitamente pensiamo a formaggi prelibati, piatti gourmet e prelibatezze culinarie. Ma c'è…

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Vino, Francia diventa il maggior produttore al mondo e supera l’Italia

Un cambiamento epocale nel mondo del vino sta emergendo mentre l'Italia, per la prima volta in anni, perde la sua…

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Tè e vino si sposano bene? Le caratteristiche dell’abbinamento improbabile

L'arte della degustazione è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi, eppure, forse sorprendentemente, il linguaggio utilizzato per descrivere il vino…

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Sherry, le caratteristiche del vino liquoroso spagnolo

Lo Sherry, noto anche come Jerez o Xérès, è un vino liquoroso straordinario originario della regione dell'Andalusia, in Spagna. Con…

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Bacaro-tour a Venezia, un’esperienza imperdibile per gli amanti del vino

Venezia, con la sua bellezza incantevole ed imperitura, e il suo fascino unico, è una destinazione che affascina i visitatori…

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Vino, quali sono le fasi della degustazione?

La degustazione del vino è un'esperienza coinvolgente per tutti i nostri sensi. Non si tratta semplicemente di bere, ma di…

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Da dove deriva il detto “finire a tarallucci e vino”?

L’italiano è una lingua ricca di espressioni idiomatiche, tra cui spicca l'enigmatica frase "finire a tarallucci e vino". Questa curiosa…

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Vini aromatizzati, quali sono i più famosi?

I vini aromatizzati rappresentano una categoria affascinante nell'universo vinicolo, in grado di catturare l'attenzione degli appassionati grazie alla loro complessità…

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Macerazione a cappello sommerso, di cosa si tratta?

In enologia, la macerazione a cappello sommerso rappresenta una tecnica affascinante e di cui si parla e scrive poco, che…

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Perché alcuni vini hanno dei sentori erbacei?

Nel vasto e affascinante mondo del vino, le sfumature aromatiche sono un elemento distintivo che cattura i sensi e affina…

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La produzione di vino minacciata dal clima? Ecco le stime

La vendemmia 2023 in Italia è stata segnata da una serie di fattori climatici che hanno portato a incertezza e…

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I 15 migliori “viaggi enologici” per gli amanti del vino secondo Decanter

Indipendentemente dalla stagione, l'occasione di visitare territori vinicoli e cantine è sempre opportuna, poiché le esperienze enogastronomiche si intrecciano con…

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Frutti di mare, i vini migliori ai quali abbinarli

Il mondo della gastronomia è un intricato labirinto di sapori e piaceri, e tra le perle culinarie che brillano di…

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