L’usanza di imbottigliare il vino seguendo il calendario lunare è molto antica. Infatti, la luna ha sempre condizionato e affascinato…
I vini bianchi macerati (od orange wine) si producono facendo macerare le bucce delle uve bianche con il mosto da esse ricavato,…
I ricarichi del vino applicati nella ristorazione in Italia seguono aumenti senza regole o hanno una logica? Il comparto vitivinicolo italiano riveste…
Se siete amanti della frutta secca e non volete rinunciare a un bel bicchiere di buon vino, sappiate che l’abbinamento…
Cos'hanno in comune il caffè e il vino? Molto più di quello che pensi. Entrambi vengono prodotti dal frutto di…
Il tema del 2024, Donne, Vino e Cultura, sarà proposto in occasione della 9ª edizione de La Festa dell'Associazione Nazionale Le Donne…
Esiste una convinzione diffusa per cui i solfiti presenti nel vino siano responsabili del mal di testa, motivo che spinge…
I vini con menzione Rive devono, secondo il disciplinare di produzione, essere ottenuti rigorosamente da vendemmia manuale, grazie alla quale…
Già da piccolo aveva le idee chiare su quello che avrebbe voluto fare da grande, ma non si sarebbe mai…
I Barolo Boys hanno cambiato per sempre il volto del mondo del vino italiano, si tratta di un gruppo di…