Jorio Umani Ronchi, alla scoperta di uno dei migliori vini rossi d’Abruzzo

Jorio è un Montepulciano d’Abruzzo cru e viene solitamente elogiato come uno dei migliori vini rossi d’Abruzzo e rappresenta il risultato di un progetto che la Umani Ronchi, cantina storica delle Marche nonché la migliore Cantina dell’Anno per Guida Vini d’Italia 2024 del Gambero Rosso, sta realizzando nella confinante regione degli Abruzzi. Umani Ronchi è stata inserita inoltre … Leggi tutto

I migliori vini rossi da bere freschi in estate

Una delle credenze più diffuse nel mondo del vino riguarda la temperatura di servizio dei bianchi e dei rossi secondo la quale tutti i vini bianchi vanno serviti e bevuti freschi, mentre i rossi prediligono temperature di servizio più elevate. Ogni credenza popolare ha il suo fondo di verità, ma allo stesso tempo però non è detto che … Leggi tutto

Crescita mercato vini rossi premium e superpremium

Continua incessante la crescita dei vini rossi premium. L’Osservatorio UIV Vinitaly, analizzando il calo strutturale del vino rosso, dimostra come i vini rossi premium non vengano affatto coinvolti da questa discesa. In un mercato export trainato dagli spumanti (+6% i volumi nel 2022), in cui i bianchi fermi (+1,3%) e i rosati hanno tenuto, il vino rosso in … Leggi tutto

I migliori vini rossi italiani

Il vino rosso italiano gode, da sempre, di una grandissima considerazione a livello internazionale. Grazie ai suoi tanti stili, alla capacità di sfruttare la varietà dei vitigni, alle tecniche di vinificazione come l’appassimento e l’invecchiamento, alle innumerevoli cantine e alla bravura dei produttori, l’Italia riesce sempre ad accontentare i palati di tutti gli amanti del … Leggi tutto

I 5 migliori vini rossi italiani: la classifica di Gentleman

Quali sono i migliori vini rossi italiani? Ogni critico ha il proprio parere sulle bottiglie che assaggia e ogni guida ha criteri diversi di valutazione delle etichette. In soccorso, come ogni anno, è arrivata la classifica del mensile Gentleman, che ha unito vino per vino, i valori assegnati alle etichette dalle guide autorevoli, stilando un’unica … Leggi tutto

I migliori vini rossi da abbinare al pesce

Crostacei, molluschi, pesci di mare, di lago e di fiume: in Italia, con i suoi circa 8mila 300 chilometri di coste, non mancano certo le ricette a base di pesce. Il vino è il tradizionale accompagnamento di questi piatti, e spesso viene incluso anche nella preparazione dei cibi rendendolo un vero e proprio ingrediente. L’abbinamento … Leggi tutto

Perché i vini rossi si servono a temperatura ambiente?

Non troppo freddo ma nemmeno troppo caldo, ma a cosiddetta temperatura ambiente. Perché è meglio servire, e gustare, un vino rosso in questo modo? Per prima cosa è bene specificare che, a seconda della temperatura, la percezione del nostro gusto cambia, e reagisce in modo diverse alle durezze o morbidezze del vino. Per quanto riguarda … Leggi tutto

Berebene 2025: la guida Gambero Rosso celebra la qualità dei vini italiani

Scopri i migliori vini italiani nella guida Berebene 2025 del Gambero Rosso: oltre 937 etichette premiate, con focus su qualità e rapporto qualità-prezzo L’edizione 2025 della guida Berebene del Gambero Rosso si distingue come una delle più ricche di sempre, confermando l’eccellenza della produzione vinicola italiana. Sono ben 937 i vini premiati, un numero che … Leggi tutto

I migliori vini da portare a una cena a base di pesce

Scopri i migliori vini da abbinare a una cena di pesce: bianchi freschi, spumanti eleganti e rossi leggeri per esaltare ogni sapore Abbinare il vino al pesce è un’arte che può trasformare un semplice pasto in un’esperienza culinaria straordinaria. Che si tratti di una cena elegante a base di frutti di mare o di un … Leggi tutto

La guida Bibenda 2025 svela i dieci migliori vini italiani

Dal nord al sud, in un viaggio enologico lungo la penisola, ecco quali sono le etichette premiate con i prestigiosi 5 grappoli Con la chiusura della ventisettesima edizione della guida Bibenda 2025, curata dalla Fondazione Italiana Sommelier, si rinnova la tradizione di selezionare i migliori vini italiani. Questi vini, premiati con i prestigiosi 5 Grappoli, … Leggi tutto

La produzione dei vini dealcolati è a rischio? Quel che bisogna sapere

Un tema fortemente dibattutto negli ultimi anni, scopriamo perché la produzione di vino dealcolato potrebbe subire un importante stop Il recente decreto Accise proposto dal Ministero dell’Economia e delle Finanze ha acceso il dibattito nel mondo del vino italiano. Il provvedimento prevede l’introduzione della produzione di “vini dealcolati” nel Paese, una categoria di bevande che, … Leggi tutto

I migliori vini con una bassa gradazione alcolica

Vi piacciono i vini a bassa gradazione alcolica ma non sapete quale scegliere? Ecco quali sono i migliori che dovete assolutamente provare Il vino piace a (quasi) tutti, ma di certo non tutti hanno gli stessi gusti in fatto di vini. Una delle caratteristiche principali che divide gli italiani (oltre alla faida tra chi preferisce … Leggi tutto

Parmigiana di melanzane, i vini migliori per accompagnare la specialità italiana

Una delle ricette più amate dagli italiani e non solo, merita il miglior abbinamento: scopriamo quale La parmigiana di melanzane è uno dei piatti simbolo della cucina italiana, apprezzata in ogni angolo del Paese e amata anche all’estero. La combinazione di sapori ricchi e intensi, data dalla melanzana fritta, il formaggio filante e la salsa … Leggi tutto

Usa, Taylor Swift spinge le vendite di alcuni vini: ecco quali sono i suoi preferiti

“Effetto Taylor Swift” anche sul vino? Le vendite dei suoi bianchi preferiti crescono negli USA: vediamo insieme i suoi vini prediletti Sinonimo di successi in vetta alle classifiche e di un invidiabile senso dello stile, la lista dei vini preferiti di Taylor Swift offre uno sguardo ai gusti sofisticati ed eleganti di una delle più … Leggi tutto

Vini siciliani, ecco alcuni da provare nell’estate 2024

L’estate è il momento ideale per apprezzare vini freschi, aromatici e vivaci. La Sicilia, con il suo clima mediterraneo e la sua ricca tradizione vinicola, offre una vasta gamma di scelte. E no, non tratteremo solo di bianchi: anche alcuni rossi, se serviti alla giusta temperatura – ricordiamo, non ambiente! – possono sorprendere piacevolmente abbinati a … Leggi tutto

I migliori vini italiani, le eccellenze regionali

I vini italiani godono di una fama mondiale ineguagliabile, frutto di una tradizione vinicola che affonda le radici nella storia e nella cultura del Bel Paese. Ogni regione italiana vanta le sue peculiarità enologiche, rendendo la scelta tra i vari prodotti un piacevole dilemma per gli appassionati. Ma quali sono i migliori vini italiani? Ecco … Leggi tutto

Vini di montagna, in Italia ce ne sono alcuni davvero particolari

Si parla spesso di viticoltura di montagna, che riguarda la coltivazione di viti in zone difficili e ad altitudini elevate: in Italia, grazie alla sua geografia variegata, ci sono diverse regioni dove si producono vini di montagna davvero affascinanti. Questi vini rappresentano un settore unico all’interno del mondo più ampio dei vini naturali e sono il risultato … Leggi tutto

I vini migliori da abbinare ai formaggi stagionati

C’è un matrimonio meraviglioso a tavola che non sfugge mai nessuno ed è in grado di rendere piacevole la degustazione di una buona etichetta. Stiamo parlando dei vini migliori da abbinare ai formaggi stagionati. Il motivo? Non sorprende nessuno come la nota amarognola che caratterizza il gusto della maggior parte dei formaggi si sposa con … Leggi tutto

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