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Pasta, cosa succede davvero quando si aggiunge il sale nell’acqua?
Salare l’acqua della pasta è una pratica considerata quasi ovvia nella cucina italiana, ma dietro questo gesto quotidiano si nascondono anche precise ragioni scientifiche. Una …
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Vini Selvaggi conquista Roma: tre giorni dedicati al vino naturale
I vini naturali tornano protagonisti nella Capitale con tre giorni dedicati ai produttori artigianali e a un pubblico sempre più attento alla qualità e alla …
